Blog
Witamy na blogu To Toskania. Jest pełen inspirujących pomysłów, które pomogą Ci dobrze wykorzystać czas spędzony w toskańskiej willi. Znajdziesz tutaj wiele propozycji, które zamienią zwykły wakacyjny wyjazd we wspaniałą, niezapomnianą podróż. Zabierzemy Cię do serca Toskanii przedstawiając rekomendacje dotyczące najlepszych miejsc, w których możesz odkrywać sztukę i kulturę, podziwiać cudowne krajobrazy i dziką przyrodę, a także delektować się potrawami i winem. Ba, nawet podzieliliśmy się kilkoma przepisami, które możesz wypróbować w swoim domu lub w toskańskiej willi. Przejrzyj nasz przewodnik dla wtajemniczonych, aby dowiedzieć się, gdzie iść na zakupy, jak się przemieszczać po Toskanii, gdzie zagrać w tenisa lub golfa i gdzie cudownie spędzić czas z przyjaciółmi i rodziną. Wystarczy wybrać dowolny z poniższych tematów, by już dziś rozpocząć przygotowania do podróży po Toskanii.
Blog
Wznieś kieliszek toskańskiego wina
Toskańskie wina są uznawane na jedne z najlepszych na świecie. Dlaczego tutejsze wina są tak wyjątkowe i z jakich szczepów winogron powstają? Których win warto spróbować i kiedy najlepiej to zrobić? Pytania, pytania. Wybierz się z nami do toskańskiej krainy wina, spróbujemy wszystko wyjaśnić.
Od jak dawna robi się wino w Toskanii?
Za pierwsze nasadzenia winorośli powinniśmy dziękować Etruskom, którzy dokonali tego już w VIII wieku pne. Winorośl była tu pielęgnowana przez wieki, kolejno przez przez Rzymian, którzy przyszli po Etruskach, średniowiecznych mnichów w opactwach takich jak Badia a Coltibuono, miejscową arystokrację (to Bettino Ricasoli, drugi premier zjednoczonych Włoch w zamieszkujący w zamku Brolio stworzył kupaż chianti) i dzisiejszych winiarzy.
Z jakich szczepów powstają te znane wina?
Toskania słynie z czerwonych winogron, spośród których najbardziej znanym gatunkiem jest sangiovese, ale inne, także białe, odgrywają znaczącą rolę w powstawaniu win czerwonych i białych. Lokalne odmiany czerwone to canaiolo, colorino, malvasia nera i mammolo, natomiast białe wytwarzane są z trebbiano, malvasii, vermentino i vernaccii. Oprócz nich w latach sześćdziesiątych pojawiły się nasadzenia szczepów francuskich, głównie tworzących tzw. mieszankę bordoską – merlot, cabernet sauvignon cabernet franc czy sauvignon blanc,z których powstawały wina zwane supertoskanami, nie mieszczące się w ograniczeniach apelacyjnych. Proporcje używanych do produkcji winogron decydują o charakterze konkretnego wina.
Winobranie Toskanii rozciąga się od sierpnia do października.
Kiedy należy przyjechać, aby zobaczyć zbiory winogron?
Pogoda, charakterystyka odmian, mikroklimat winnic i, oczywiście, terroir sprawiają, że nie ma jednego terminu winobrania. Toskania jest górzysta, wiele winnic jest położonych wysoko na stokach, wykorzystując w pełni słońce. Winogrona wczesnego dojrzewania, takie jak chardonnay, mogą być zbierane w Toskanii pod koniec sierpnia, podczas gdy sangiovese tradycyjnie zbiera się od początku do połowy października.
Na jakie nazwy powinno się zwrócić uwagę i gdzie mogę znaleźć lokalnych producentów?
Chianti, Brunello di Montalcino, Vin Santo są najbardziej rozpoznawalne. Sercem produkcji wina Chianti jest obszar pomiędzy Florencją i Sieną, okolice Castelliny, Gaiole, Radda i Greve, z najbardziej znaną apelacją Chianti Classico. Brunello produkowane jest w pobliżu Montalcino, na południe od Sieny, a deserowe Vin Santo w całym regionie. Vernaccia di San Gimignano i Vino Nobile di Montepulciano to kolejne wielkie wina do odkrycia. W latach 60. XX wieku pojawił się nowy rodzaj wina tworzonego poza sztywnymi normami – supertoskany, które natychmiast dołączyły do toskańskiego firmamentu. Powstawały w okolicach miasteczka Bolgheri w pobliżu Livorno, obecnie uzyskały samodzielny status DOC. Warto też poznać mniejsze DOC, takie jak Colline Lucchesi w pobliżu Lukki i Parrina z okolic Grosseto.
Winogrona są wycinane z winorośli ręcznie.
Czym jest DOC, a czym DOCG?
To proste. DOC to skrót od Denominazione di Origine Controllata, a w DOCG na końcu dodano Garantita. W dużym uproszczeniu, DOCG gwarantuje wyższą jakość, gdyż wino zostało poddane szczególnym regulacjom, takim jak miejsce uprawy winogron, poziom alkoholu i czas dojrzewania wina. Jeśli widzisz inicjały IGT, Indicazione Geografica Tipica, oznacza to, że wino nie podlega tym regulacjom, co nie znaczy, że nie jest warte uwagi.
Najważniejsze, kiedy co najlepiej pić?
Vernaccia di San Gimignano otwórz po roku, Chianti można wypić młode, ale także pięcio- lub nawet piętnastoletnie, zwłaszcza jeśli to riserva. Vino Nobile di Montepulciano i wino z Bolgheri może dojrzewać wiele lat. Nie będziesz w stanie wypić Brunello przez co najmniej cztery lata, bo będzie bardzo garbnikowe, niektórzy twierdzą, że najlepiej będzie poczekać dziesięć lat lub dłużej. Vin Santo, najbardziej znane wino deserowe, jest zwykle starzone przez minimum trzy lata.
… i z czym?
Chianti jest wszechstronne – pasuje do pizzy, makaronu, różnych mięs, wybór należy do ciebie. Kieliszek Brunello będzie dobrym towarzystwem dla steka Fiorentina. Vino Nobile di Montepulciano będzie pasowało to makaronu bolognese, a lekka Vernaccia di San Gimignano jest doskonałym partnerem ryb. Ciastka biscotti oraz cantuccini można maczać w słodkim vin santo, smakują bosko.
Festiwal piwa w Toskanii?
Gdybym zaproponował, że zabiorę cię na festiwal piwa w Toskanii, prawdopodobnie pomyślisz, że coś mi się pomieszało. Gdybyśmy pojechali pół godziny na południowy wschód od Sieny i przez kilka kilometrów kluczylibyśmy po wiejskich, szutrowych drogach w poszukiwaniu małej farmy w szczerym polu, prawdopodobnie pomyślałbyś, że się zgubiłem. Jednak od ponad dekady w jeden z wrześniowych weekendów miłośnicy i wytwórcy piwa z całych Włoch (ba, z całego świata!) spotykają się na wsi pod Buonconvento, aby porozmawiać i spróbować wyśmienitych piw.
W ciągu ostatnich 20 lat włoska społeczność mikrobrowarów rozwijała się szybciej niż drożdże w kadzi fermentacyjnej. Włosi poważnie podchodzą do wszystkich spraw związanych z jedzeniem i piciem. Celebrowanie posiłków, długie dyskusje o nich i przy nich, to chleb powszedni. Włoscy piwowarowie również bardzo odpowiedzialnie traktują swoje zadanie, ale równocześnie lubią się dobrze bawić i dzielić swoją pasją z jak największą liczbą osób. O to właśnie chodzi w Festiwalu Małych Browarów - Villaggio della Birra
Główny miejscem zdarzeń jest duża stodoła, w gdzie festiwalowicze mogą spróbować różnych piw. Można wyjść na zewnątrz, by cieszyć się słońcem lub posłuchać muzyki wykonywanej przez lokalne zespoły. W środku na entuzjastów piwa czeka kilkadziesiąt kranów ze złocistym trunkiem oraz przysmaki toskańskiej kuchni, z porchettą i gulaszem z dzika na czele. Piwo leje się strumieniami, ale Villaggio della Birra jest skierowana do przede wszystkim do znawców. Rodziny również są mile widziane.
Można tu spróbować wielu wybitnych z browarów położonych we Włoszech, Belgii, Wielkiej Brytanii, Norwegii, Danii, Hiszpanii, Niemczech i USA. Pale Ales, IPA English i Saison są popularne wśród włoskich piwowarów, podobnie jak Blond Ales i portery. Są też piwa bardzo nietypowe, jak choćby to z mikrobrowaru Loverbeer, który specjalizuje się w kwaśnych piwach, które mają charakterystyczny smak i są dosyć mocne. Są także typowe pilsnery, piwa korzenne oraz koźlaki. Jeśli chcesz posmakować toskańskiego piwa, wypróbuj Birrificio L’Olmaia. W końcu kto powiedział, że w Toskanii ma powstawać tylko wino?
Dla wszystkich miłośników mody: Toskania jest świetnym miejscem na zakupy.
Fani mody, nadszedł czas, aby odłożyć kieliszek Chianti i wybrać się na zakupy, ponieważ okolice Florencji są jednymi z najlepszych na świecie, gdzie można znaleźć designerskie sklepy ze zniżkami. To tutaj wiele z najlepszych luksusowych sklepów firmowych (mówimy o nazwach takich jak Prada, Givenchy & Jimmy Choo) ma swoje zakłady produkcyjne. A w ich outletach znajdziesz produkty z poprzednich sezonów, których cena sprzedaży jest od 30% do 50% niższa od zalecanej ceny detalicznej. Pamiętajcie, że nadal może być drogo, nie postrzegajcie tego jako okazję, bardziej jako inwestycję za niższą cenę. Niektórzy na pewno skuszą się na torbę lub portfel, znanego projektanta, sukienkę Dolce & Gabbana lub klasyczne garnitury Armaniego.Upewnij się, że na Twojej liście znajdują się:
The MallTo ogromny outlet, który skupia największy wybór znanych marek modowych w tym Valentino, Moncler, Saint Laurent, Chloe, Fendi i Jimmy Choo. Pamiętaj, aby uzyskać najlepsze zniżki, sięgnij po włoskie marki. Numerem jeden na twojej liście powinien zanieść się ogromny outlet Gucci. Stosowany jest tam ścisły system kolejki pozwalający wejść do środka bardzo niewielu osobom naraz. Spodziewaj się czekać co najmniej pół godziny, aby wejść do outletu, gdy już znajdziesz się w świątyni Gucciego, poczujesz się jak w raju, pośród akcesoriów, skórzanych pasków z klamrą GG i torebek Dionizosa (szczególnie w klasycznej skórze z monogramem Gucci). Uważaj, abyś nie zwariował z zakupowego szczęścia. Jeżeli znajdziesz tenisówki Ace w ofercie, nie zwlekaj to nowoczesny męski klasyk, który nigdy nie, wyjdzie z mody. Nigdzie nie znajdziesz lepszych produktów jak te wykonane we Włoszech. Przykładowo marka Marni, kusi artystycznymi wzorami i dużą biżuterią z żywicy. Giorgio Armani słynnymi garniturami o eleganckim kroju, Ferragamo klasycznymi damskimi mokasynami a kurtka puchowa Moncler'a i para mokasynów Tod's Gommino doda trochę włoskiego połysku do każdej garderoby.
The Mall Luxury Outlets
Via Europa 8, 50066 Leccio Reggello (Florence).
Tel: +39 055 8657775
Webhttps://firenze.themall.it/
The SpaceWłoski gigant mody Prada ma swój własny, outlet, kilka minut od The Mall, sprzedając zarówno Pradę, jak i Miu Miu. Kreacje z wybiegu Prady z kolekcji wzorów z kluczami, stają się natychmiastowymi klasykami.Dostępny jest także ogromny wybór torebek i drobnej galanterii skórzanej, pikowane skórzane portfele Miu Miu i etui na iPada tworzą wspaniałe prezenty.
Space PRADA Outlet
Loc Levanella, Via Aretina 403, 52025 Montevarchi (Arezzo).
Tel: +39 055 9196528
Web: https://www.prada.com/gb/en.html
Versace i Alexander McQueen są jednymi z marek na sprzedającymi w The Mall
Dolce & GabbanaDuet projektantów znany z projektowania bogatej kolekcji w każdej możliwej kolorystyce i wariacji, dzięki czemu zyskuje wiele fanów. Projekty D&G nigdy nie wychodzą z mody, do najpopularniejszych należą sukienki w stylu lat 50-tych połączenie zmysłowych akcentów z dziewczęcością. Koszula w kolorowym wzorze pomarańczy i cytryn nawiązująca do klimatu z Sycylii, strój wieczorowym va-va-voom - gorsetowa czarna koronkowa sukienka odpowiednia na każde okazje.
Dolce & Gabbana Factory Outlet
Via Santa Maria Maddalena 49, 50064 Incisa Val d’arno (Florence).
Tel: +39 1300 055 833.
Barberino Designer OutletBędąc częścią sieci outletowej McArthurGlen, to centrum handlowe oferuje średniej klasy markowe produkty odzieżowe, w tym Tommy Hilfiger i Gap. Jednakże zniżki na amerykańskie marki nie są korzystne. Zamiast tego sprawdź włoskie współczesne marki, takie jak Pinko i akcesoria marki Coccinelle.
Barberino Designer Outlet
Via Meucci, 50031 Barberino di Mugello (Florence).
Tel: +39 055 842161
Web: https://www.instagram.com/barberinooutlet/
Valdichiana Outlet VillageValdichiana ma mniejszy wybór rozpoznawalnych marek modowych, ale warto wstąpić tutaj po artykuły gospodarstwa domowego. Znajdziecie tutaj przybory kuchenne, takie jak ekspres do kawy marki Bialetti oraz ładne serwetki od Borgo Tessile. Jest też sklep Calzedonia – prosto z Werony, która oferuje niedrogą bieliznę i wyroby pończosznicze oraz kolorowe stroje kąpielowe.
Valdichiana Outlet Village
Via Enzo Ferrari, 5, 52045 Foiano della Chiana (Arezzo).
Tel: +39 0575 649926
Web:valdichianaoutlet.it/en
Chcesz wiedzieć, jak zrobić idealne zdjęcie pejzażowe? Zapytaj fotografa
Wszyscy uwielbiamy piękne widoki, a dzięki zdjęciom możemy nimi dłużej cieszyć oko. Ale jak zrobić wspaniałe zdjęcie krajobrazu? Fotoreporter Alfredo Falvo, właściciel firmy Tuscany Photography Day, pomaga ludziom w pełni wykorzystać możliwości ich aparatów. Podzielił się z nami sześcioma wspaniałymi zdjęciami krajobrazów, które zrobił w Val d’Orcia i zdradził, dlaczego tam je skomponował.
Belvedere
Temat: Belvedere, gospodarstwo agroturystyczne położone na wzgórzu w pobliżu San Quirico d'Orcia.
Lokalizacja: Na skraju San Quirico, przy drodze do Pienzy, tuż obok Ristorante La Taverna Del Barbarossa, po prawej stronie znajduje się gaj oliwny, z którego można podziwiać widok na wschód.
Zdjęcie: zrobiłem to zdjęcie tuż po świcie, aby uchwycić poranną mgłę. Wschodząca mgła otoczyła budynek i odsłoniła wszystkie warstwy krajobrazu.
Sorano
Temat: Sorano, miasto między Monte Amiata a wybrzeżem.
Lokalizacja: Przy tablicy na wyjeździe z Sorano, na drodze do Sovana.
Zdjęcie: to zdjęcie zostało wykonane o „niebieskiej godzinie”, tuż po zachodzie słońca, kiedy słońce zaszło, ale niebo jest wciąż niebieskie. W konsekwencji naturalne i sztuczne światła są dobrze wyważone, równe i miękkie, a zdjęcie pokazuje wiele szczegółów.
Cappella di Vitaleta
Temat: Cappella di Vitaleta, wiejska kaplica między San Quirico a Pienzą.
Lokalizacja: około 5 km od San Quirico na SP146, skręć w prawo na znak do Cappella di Vitaleta. Jedź dlaje kilka kilometrów, a następnie skręć w pierwszą w prawo i jedź przez 500 metrów, kaplicę znajdziesz po prawej stronie.
Ujęcie: Najlepiej fotografować tę kaplicę z przodu przed zachodem słońca. Ale mój kadr pokazuje obrys kaplicy z tyłu. Miałem szczęście jeśli chodzi o pogodę; Słońce zanurzyło się pod horyzontem, ale promienie światła nadały chmurom niesamowite kolory.
Scena z Gladiatora
Temat: Słynny krajobraz widziany w filmie Gladiator, w którym Russell Crowe umierając marzy o powrocie do domu.
Lokalizacja: Stojąc plecami do wejścia do Le Pieve di Corsignano, tuż przy SP18 w pobliżu Pienzy, skręć w lewo na żwirową ścieżkę i idź około 200 metrów, a następnie skręć w prawo na stromą ścieżkę w pole, aby zobaczyć widok w kierunku małego domku na wzgórzu z Monte Amiata w tle.
Ujęcie: w tym obrazie kluczowe jest światło, które nadaje wzgórzom kształt. Z prawej strony nadchodziło złote światło, przypominające scenę z filmu, drzewa dodały symetrii do zdjęcia.
Monte Oliveto
Temat: Monte Oliveto, opactwo w pobliżu Asciano.
Lokalizacja: tuż przed kaplicą Madonny delle Grazie, wjeżdżając do Chiusure z SP451 wzdłuż Strada Provinciale del Pecorile, spójrz na zachód.
Ujęcie: zrobiłem to zdjęcie około godziny po wschodzie słońca, aby uchwycić rozproszone światło na formacjach skalnych, wykorzystując ich kształt, by przyciągnąć wzrok widza w stronę opactwa. Podoba mi się kontrast między ostrymi kątowymi liniami skał a miękkimi, falującymi chmurami.
Poggio Covilli
Temat: Poggio Covilli, gospodarstwo agroturystyczne w pobliżu Bagno Vignoni.
Lokalizacja: jedź SR2 z Bagno Vignoni w kierunku Gallina. Po około 2 km po lewej stronie zobaczysz drzewa cyprysowe. To zdjęcie zostało zrobione na zakręcie drogi około 150 m przed podjazdem do gospodarstwa agroturystycznego.
Ujęcie: zazwyczaj nie polecałbym fotografowania przed „niebieską godziną”, ale właśnie wtedy zrobiono to zdjęcie. Uderzyło mnie burzliwe niebo, więc czekałem (długo), aż światło spadnie na szczyt wzgórza i sprawi, że dom będzie jaśniejszy niż reszta krajobrazu.
3 kluczowe porady Alfredo: fotografowanie krajobrazu
1. Nigdy nie rób zdjęcia ze słońcem za tobą, choć tego wszyscy nas uczą. Upewnij się, że słońce jest z boku, by dać światło i cień obiektowi i pozostałym elementom obrazu. To doda wymiar Twojemu zdjęciu.
2. Najlepszą porą na robienie zdjęć jest poranek przed wschodem słońca, gdy niebo jest już jasne, około pół godziny przed wschodem słońca. Możesz też robić zdjęcia od 90 minut do 40 minut po zachodzie słońca. „Niebieska godzina” jest tuż po zachodzie słońca. Jeśli robisz zdjęcia poza tymi godzinami, będą to miłe wspomnienia, ale raczej nie wspaniałe zdjęcia.
3. Zawsze utrzymuj obraz tak prosty, jak to możliwe. Skup się na głównym obiekcie i pozwól, aby światło pomogło również skierować wzrok widza w stronę obiektu. Mniej znaczy więcej.Tuscany Photography Day (www.tuscanyphotographyday.com) oferuje warsztaty prowadzone przez Alfredo
Spotkajmy się w Toskanii
Toskańska powieść „Spotkajmy się w Toskanii” z miejscem akcji w willi Casale La Canonica
Kiedy Janet Toll Davidson wyruszyła z mężem Richardem w podróż do Toskanii, nie zdawała sobie sprawy, że ta fascynująca podróż zaowocuje książką. „Spotkajmy się w Toskanii” to wspomnienie szczęśliwych wakacji z dużą rodziną, które z pewnością zainspiruje Cię do wyruszenia w podróż do serca Włoch. Poniższy fragment pokazuje, jak rodzina osiedla się w willi, Casale la Canonica, i zaczyna zwiedzać okolicę…
„Nasz trzytygodniowy pobyt można podzielić na rozdziały. Goście przyszli, goście wyszli. Zostawali na cztery do siedmiu nocy. Jedynymi stałymi mieszkańcami byliśmy Richard i ja. Dla nas każdy tydzień był nowym startem. Na początku naszego planowania stworzyłam arkusz kalkulacyjny Excela z datami przyjazdu i wyjazdu, aby upewnić się, że terminy nie będą na siebie nachodzić, zawsze musiało być dostępne jakieś wolne łóżko. I było.
Mimi i Corona przed vanem lodziarni w Castellinie
Willa nie była klimatyzowana, więc mieliśmy nadzieję, że w gorące letnie toskańskie dni będzie wystarczająco chłodna sama z siebie. Basen nie był ogrzewany, więc mieliśmy nadzieję, że pogoda będzie wystarczająco dobra, by cały czas można było się kąpać. Myślę, że wszystko wyszło idealnie. Basen był rzeczywiście wystarczająco ciepły, nawet dla mnie, a temperatura domu była zachwycająca dzięki grubym, starym kamiennym murom.
Najmilej wspominam dni spędzone w naszej willi. Zwykłe przesiadywanie w salonie, kuchni lub przy basenie, rozmawianie i śmiech, to była sama przyjemność. Ponieważ jednak willa była duża, łatwo było wymknąć się na drzemkę, czytanie, prysznic lub po prostu by mieć trochę spokoju. Nie mieliśmy planu dnia. Wstawaliśmy o różnych porach od około 5 rano do 10 rano, każdy ranek był bardzo powolny i swobodny. Zachary każdego ranka jeździł na rowerze, Debbie ćwiczyła T'ai Chi przy basenie, Tierna i AJ pracowali, jeździliśmy na wycieczki i rozkoszowaliśmy się aromatem włoskiej kawy…
Kuchnia we willi to miejsce, w którym można spróbować toskańskich potraw
… Pewnego dnia, kiedy szłam sama do najbliższego miasta - Castelliny, spotkałam kobietę z naręczem warzyw i ziół, która wyłoniła się z pobliskiej doliny. Łamanym włoskim, wspomagając się gestykulacją zapytałam, co uprawia w dolinie. Z tego co zrozumiałam, miała tam mały ogród tuż przy drodze. Pokazała mi, co zebrała tego dnia, wszystko było świeże i piękne. Uśmiechnęłyśmy się do siebie i pomachałyśmy na odchodne. Za każdym razem, gdy przejeżdżałam przez tę okolicę wypatrywałam jej. To spotkanie sprawiło, że chciałem mieć swój własny mały ogród ziołowo-warzywny… To było takie fajne, że udało nam się nawiązać kontakt, nawet jeśli nie mówiliśmy tym samym językiem…
… Kiedy Karen i Debbie przyjechały zaledwie sześć dni po naszym przybyciu do willi… poszliśmy do Castelliny… Karen była zdumiona, że znałam tak wielu ludzi po tak krótkim czasie. Ogólnie rzecz biorąc, Włosi należą do najbardziej przyjaznych ludzi na świecie, a w małych miasteczkach po prostu przechodzą samych siebie… Poznałam Silvię, właścicielkę sklepu Il Rifugio dei Folletti już pierwszego dnia pobytu w mieście. Mówiła trochę po angielsku, ja trochę po włosku, ale szybko się zaprzyjaźniliśmy. Odwiedzałem ją za każdym razem, gdy byłem w mieście, czy potrzebowałem rzeczy z jej sklepu, czy nie. Pierwszego dnia zapytałem ją o ser, który był wystawiony na degustację. Był niezwykły, ponieważ zawierał pistacje. Zapytałam ją także o ciastka na ladzie. Kiedy skończyłam zakupy i zapłaciłam rachunek, Silvia ukroiła kawałek tego sera, zawinęła go i włożyła do jednej z moich toreb na zakupy. Potem chwyciła cztery ciastka, owinęła je i umieściła w kolejnej z moich toreb. Co za gest! Od tego dnia zawsze dawała mi coś wyjątkowego… ”
Rodzinny obiad w Castellina in Chianti
Ten fragment z książki „Spotkajmy się w Toskanii: Wspomnienie życia w willi” Janet Toll Davidson został opublikowany za zgodą autora i wydawcy. Książkę można zamówić na stronie www.publishauthority.com i w innych sklepach internetowych.
Trzy toskańskie festiwale kulinarne, których nie możesz przegapić
Toskania to kulinarny i winiarski raj. Crostini, finocchiona (salami z koprem włoskim), bistecca alla Fiorentina, pecorino i ciasto z kasztanów - to tylko niektóre z kuszących lokalnych przysmaków, które czekają na Ciebie. No i oczywiście wina: słynne Chianti i Brunello di Montalcino, które świetnie komponują się z wołowiną i deserowe Vin Santo, które najlepiej smakuje z migdałowymi, kruchymi ciastkami cantucci. Wybierz się prosto do źródła tych skarbów Toskanii i odwiedź jeden z festiwali, nazywanych tu sagrami.
Oto trzy propozycje:
1. Bravio delle Botte, MontepulcianoBravio delle Botte to prawdziwy sprawdzian siły, który odbywa się w Montepulciano w ostatnią niedzielę sierpnia i polega na wtaczaniu beczek pod górę uliczkami miasta. Osiem drużyn, z których każda reprezentuje inną dzielnicę miasta, konkuruje ze sobą w tej rekonstrukcji XIV-wiecznej tradycji, tocząc drewniane beczki po stromych, brukowanych ulicach. To trudne zadanie; każda beczka waży około 80 kg i musi zostać wtoczona kilometr pod górę, na linię mety. Zwycięzca wygrywa flagę z wizerunkiem patrona San Giovanni Decollato, a wszyscy są nagradzani uczestnictwem w święcie lokalnego jedzenia.
Targi trufli w San Miniato
Aromatyczne białe trufle mają swoje święto w ostatnie trzy weekendy listopada w średniowiecznym miasteczkuSan Miniato pomiędzy Pizą a Florencją. Na miejscu można spróbować przysmaków przyrządzonych z ich wykorzystaniem oraz kupić odnalezione w okolicy okazy, ceny nie są jednak niskie. Bardziej dostępne są oliwy, pasty i inne przetwory na bazie trufli. Na miejscu można także kupić doskonałą oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, miód, sery pecorino, czekoladę, focaccię, marynaty, ciasta i inne produkty. W tym okresie restauracje w mieście serwują specjalne dania, takie jak choćby prosty makaron z oliwą truflową i świeżymi grzybami.
Fest 'all'Olio, Vitolini
Świeża oliwa z oliwek oraz wino znajdują się w centrum uwagi podczas Fest 'all'Olio odbywającego się w Vitolini w listopadzie. Obchody rozpoczną się od specjalnej kolacji tematycznej z wykorzystaniem lokalnych produktów, oliwy z sąsiednich gajów oliwnych i wina z okolicznych winnic. Następnego dnia w mieście wystawiane są stragany, prowadzone są degustacje, restauracje wprowadzają specjalne menu, można także się wybrać na wycieczki po gajach oliwnych i winnicach.
Pięć klasycznych atrakcji w winiarskim regionie Chianti
Wybraliśmy niektóre z naszych ulubionych zabytków i zajęć w słynnym na całym świecie regionie winiarskim, w którym mamy szczęście mieszkać. Nasz szlak to prawdziwa mieszanka, która zaspokoi wszystkie gusta, niezależnie od tego, czy skorzystasz z jednej z naszych rekomendacji, czy też z wszystkich, z pewnością będziesz mile wspominać czas spędzony pośród wzgórz i winnic Chianti.
1. Muzyka i sztuka nowoczesna w Chianti Sculpture Park
Położona na otwartej przestrzeni galeria rzeźb i instalacji stworzonych przez artystów z całego świata - nie jesteśmy pewni, czy bardziej zachwyca nas tu kultura, natura, czy też może ich połączenie. Eksponaty w Chianti Sculpture Park są dziwne, cudowne i prowokujące do myślenia – wśród naszych ulubionych jest „Labirynt” - labirynt wykonany ze szklanych, seledynowych cegieł przez brytyjskiego artystę Jeffa Sawarda. Znajduje się tu także galeria sztuki La Fornace, obejmująca kolekcję ponad 200 współczesnych dzieł artystów z Azji, Afryki, Ameryki Południowej i Europy, mieszcząca się w pomieszczeniach, gdzie dawniej wypalano ceramikę i terakotę. A jeśli będziesz w okolicy w jeden z lipcowych lub sierpniowych wtorków, wybierz się na koncert na świeżym powietrzu w marmurowo - granitowym amfiteatrze.
2. Spaceruj, biegaj, przejedź się konno lub rowerem po Ścieżce Natury Dievole
Ścieżki, niegdyś przemierzane codziennie przez miejscowych chłopów, którzy pracowali w winnicach Chianti, otrzymały nowe życie jako "Ścieżki Natury ". Cofnij się w czasie i przemierz ponad 27 km tych dawnych tras na terenie posiadłości Dievole Estate. Zostały odrestaurowane, aby stworzyć pagórkowaty plac zabaw wśród winorośli i gajów oliwnych dla spacerowiczów, biegaczy, rowerzystów i jeźdźców. Ścieżki są wyraźnie oznaczone, z oznaczonymi pięknymi zabytkami, takimi jak kamienny akwedukt z XVIII wieku. Po drodze można podziwiać widoki, które wynagrodzą twoje wysiłki.
3. Podziwianie gwiazd w Osservatorio Chianti
Sięgnij po gwiazdy w niewielkim obserwatorium w Chianti. W piątkowe wieczory w centrum badawczym odbywają się specjalne sesje obserwacyjne z udziałem anglojęzycznych astronomów, którzy pomagają odkrywać konstelacje za pomocą tutejszych teleskopów. Dzieci są mile widziane
4. Wędkowanie nad jeziorem Quornia
Spławik, haczyk, linka i ciężarek już czekają na miłośników wędkowania w Quornia. To spokojne jeziorko znajduje się pośród winnic między Castelliną i Monteriggioni. Podążaj za znakami do restauracji "Ristorante Vallechiara", właściciele wynajmują sprzęt potrzebne do złowienia karpi, jesiotrów lub pstrągów, które zamieszkują te wody. (W weekendy zestawy są dostarczane na brzeg jeziora.)
5. Wino i sztuka w Castello di Ama
Poważni miłośnicy wina nie powinni pominąć wycieczki do jednej z najlepszych winnic Chianti, Castello di Ama. Można spędzić całe popołudnie zwiedzając winnice i piwnice oraz degustując wina - Chianti Classico Vigneto La Casuccia i Vigneto Bellavista są znane na całym świecie. Na terenie posiadłości jest jednak coś więcej - wyjątkowa kolekcja sztuki współczesnej, z pracami takich luminarzy, jak Louise Bourgeois i Anish Kapoor.
Czas się spotkać - luksusowe wille dla dużych grup
Wiemy że po niełatwym okresie wiele osób planuje wakacyjne spotkania z rodziną i przyjaciółmi. Nie dziwimy się – w przeciwieństwie do dużych hoteli, osobna willa z prywatnym basenem i ogrodem gwarantuje znacznie większe bezpieczeństwo. Wiemy też, że wielu z was już planuje wielkie spotkanie z rodziną i przyjaciółmi w przyszłym roku. Aby pomóc Wam znaleźć idealną willę, wybraliśmy sześć naszych najlepszych posiadłości dla dużych grup, które mogą pomieścić 12 lub więcej osób. Dają możliwość zakwaterowania różnego rodzaju grup, a ich zaletą są zaciszne lokalizacje oraz przestronne wnętrza i mnóstwo terenu wokół. No i oczywiście piękne, prywatne baseny.
Uroczy basen, otoczony krzewami i drzewami, jest jednym z wielu spokojnych miejsc na terenie Villi Agresto
Villa Agresto, niedaleko Gaiole in Chianti
Idealna lokalizacja do zwiedzania regionu Chianti. Villa Agresto to sześciopokojowa willa ukryta na wzgórzach wokół Sieny. Oferuje przepiękne widoki na winnice i las poniżej oraz wiele spokojnych miejsc wypoczynku - w tym cudowny basen - z którego można te widoki podziwiać. Wewnątrz wystrój łączy tradycyjne elementy ze współczesną paletą kolorów. Kuchnia i jej nowoczesne udogodnienia, a także duże jadalnie wewnątrz i na zewnątrz sprawiają, że jest to dobry wybór dla grup, które lubią organizować duże, wspólne posiłki.
W Palazzone są dwa stylowe salony, dzięki czemu każdy znajdzie tu mnóstwo miejsca na relaks
Palazzone, w pobliżu Torrita di SienaPalazzone, imponująca kamienna willa otoczona wypielęgnowanym trawnikiem to eleganckie miejsce dla dużej grupy przyjaciół lub rodziny. Sześć sypialni oferuje elastyczne zakwaterowanie - dwie z nich mieszczą się w oddzielnym domku, idealnym dla osób szukających dodatkowej prywatności. W głównym budynku znajdują się dwa salony - w tym jeden z efektownym, przeszklonym atrium, aby każdy mógł znaleźć miejsce dla siebie. Salon na świeżym powietrzu lub jacuzzi przy basenie są idealne do podziwiania widoku na Montepulciano i okoliczne wzgórza. Montefollonico i Siena znajdują się w niewielkiej odległości od domu.
Stylowa wiejska rezydencja Borgo San Polino to esencja Toskanii w nowoczesnym wydaniu
Borgo San Polino, Gaiole in Chianti
Posiadłość Borgo San Polino położona w samym sercu regionu Chianti, który dla wielu jest esencją Toskanii, oferuje wypoczynek w spokojnej okolicy, w otoczeniu gajów oliwnych, winnic i lasów dębowych. Willa jest idealną bazą wypadową do zwiedzania Sieny, Florencji, San Gimignano i mniejszych, winiarskich miasteczek w Chianti. Sama nieruchomość, na która składają się trzy niezależne domy, idealnie nadaje się na rodzinny wypoczynek – do dyspozycji są z duże i komfortowe pomieszczenia, gdzie można wspólnie spędzać czas oraz pięknie położony basen. Znajdą się także przytulne zakątki, które można mieć tyko dla siebie.
W Le Cannelle czekają na Ciebie panoramiczne widoki, duża otwarta przestrzeń i beztroski wypoczynek
Le Cannelle, Castellina MarittimaLe Cannelle, nowość w portfolio To Toskania na 2021 rok, jest naprawdę wyjątkowa jak na toskańską wakacyjną willę - znajduje się w niewielkiej odległości od wybrzeża, dzięki czemu można korzystać z pięknych, piaszczystych plaż, ale równocześnie jest zlokalizowana w słynnym winiarskim regionie Bolgheri, gdzie światowej sławy winnice są na wyciągniecie ręki, a na miłośników morskich wycieczek czeka cały archipelag Wysp Toskańskich. Do posiadłości składającej się z trzech domów (każdy z własnym wejściem, kuchnią i częścią dzienną), otoczonej stuletnim dębowym lasem prowadzi kręta, prywatna droga. Domy są komfortowo urządzone i łączą tradycję z nowoczesnością.
Jesteśmy tutaj, aby pomóc. Skontaktuj się z naszymi specjalistami, aby uzyskać spersonalizowane rekomendacje.
Opery Pucciniego: przewodnik dla początkujących
Giacomo Puccini powiedział kiedyś, że chciałby usłyszeć jedną ze swoich oper w miejscowości Torre del Lago, nad jeziorem obok swojego domu, gdzie napisał tak wiele z nich. Słowo stało się ciałem - obecnie odbywa się tam festiwal operowy na świeżym powietrzu www.puccinifestival.it, podczas którego prawie wszystkie jego opery wykonywane są w ciągu siedmiu weekendów lipca i sierpnia. Usłyszysz Pucciniego wszędzie w Toskanii - w sklepach, restauracjach, muzeach - ale tylko w Torre del Lago jego opery brzmią z taką siłą.
Jeśli planujesz zobaczyć operę podczas wizyty w Toskanii, ale nie wiesz, od czego zacząć i czy będziesz w stanie śledzić fabułę, przed przyjazdem przeczytaj nasz „przewodnik dla początkujących”.
La Bohème
Czterej wyrośnięci studenci żyją w biedzie w XIX-wiecznym Paryżu. Rodolfo, poeta zakochuje się w Mimi, ale nie może znieść faktu, że jest śmiertelnie chora na gruźlicę i rozdzielają się. Podczas ich występu w akcie III w scenie "Addio" publiczność zamiera. Marcello, malarz, ma romans z Musettą, ale oni też się rozchodzą, ponieważ Marcello jest szalenie zazdrosny. Musetta w ostatnich godzinach życia Mimi zabiera ją do Rodolfo, aby mogła umrzeć w jego ramionach.
Tosca
Idealistyczny malarz angażuje się w kontrrewolucję w Rzymie w czasach Napoleona. Problemem jest jego naiwna dziewczyna, Tosca, która jest prowokowana do zazdrości przez Scarpię, nikczemnego szefa policji. Scarpia proponuje Tosce, że uwolni jej chłopaka w zamian ze wspólnie spędzoną noc. Tosca godzi go nożem i ucieka, ale mimo misternego planu nie udaje jej się uratować ukochanego. Szczególnie piękna jest aria "Vissi d'arte" w II akcie, w której Tosca pyta, czy życie nie mogłoby być łatwiejsze.
Madame Butterfly
Amerykański porucznik marynarki wojennej stacjonujący w Nagasaki uwodzi miejscową dziewczynę organizując fikcyjne zaślubiny. Niestety ta kobieta, Butterfly, myśli, że to prawdziwe małżeństwo. Gdy marynarz Pinkerton, odchodzi, wychowuje ich syna jako Amerykanina i odprawia wszystkich zalotników. W akcie II marzy o tym, kiedy wróci (posłuchajcie słynnej arii "Un bel dì, vedremo"), ale kiedy on wraca ze swoją nową amerykańską żoną, zabierają jej dziecko. Butterfly odbiera sobie życie.
Il Trittico
Po skandalu, wskutek którego niemal wysłał żonę do więzienia, Puccini zagubił się na kilka lat. Jednym z jego eksperymentów w tym czasie był wieczór trzech jednoaktowych oper. Pierwsza była ponurą opowieścią o niewierności i morderstwie, druga płaczem o umierającej zakonnicy, a trzecia, Gianni Schicchi, była jedyną komedią stworzoną przez Puccinieg,. Ta średniowieczna historia rodzinnego sporu o to, kto powinien odziedziczyć bogactwa Schicchiego, zawiera porywającą arię "O mio Babbino Caro".
Turandot
Ta nienawidząca mężczyzn chińska księżniczka byłaby świetną partią, ale żeby ją poślubić, musisz odpowiedzieć na trzy zagadki. Jeśli ich nie rozwiążesz, czeka cię śmierć. Książe Calaf ryzykuje wszystko dla Turandot i odgaduje wszystkie trzy, ale dla kaprysu oświadcza, że jeśli zgadnie jego imię, może go zabić. Podczas wielkiej arii Calafa "Nessun Dorma" Turandot jest poza sceną torturując ludzi, którzy mogą zdradzić jego imię.
Najlepsze miejsca, by się oświadczyć w Toskanii, we Włoszech
Co może być bardziej romantycznego niż oświadczyny podczas wakacji w Toskanii? Odpowiednich miejsc jest wiele, oto kilka najbardziej magicznych.
Na Ponte Vecchio
Jeśli nie będą Wam przeszkadzały tłumy wokół, Ponte Vecchio lub Piazzale Michelangelo o zachodzie słońca, z rozległymi widokami na miasto, to dwa idealne miejsca we Florencji na zaręczyny. Jeśli wolicie mieć nieco więcej prywatności, ławeczka w Ogrodach Boboli z widokiem na dachy miasta też się świetnie sprawdzi.
Na szczycie Torre del Mangia
Piazza del Campo w Sienie to jeden z najbardziej imponujących średniowiecznych placów w Europie. Góruje nad nim dzwonnica Torre del Mangia, z której rozpościerają się niezapomniane widoki na dachy Sieny i wzgórza Chianti za miastem. Miejsce będzie idealne, o ile wybrana nie ma lęku wysokości.
W zamku Brolio
Wybierz się na spacer po ogrodach tego słynnego zamku. Z tarasu widokowego przed nim rozpościera się jedyna w swoim rodzaju panorama pofalowanych wzgórz, rzędów winorośli z wieżami Sieny na horyzoncie. Będzie to odpowiednie miejsce, by uklęknąć przed wybranką..
Na Via Chiantigiana
Wolisz coś bardziej ekscytującego? Wynajmij zabytkową pięćsetkę lub Vespę i zabierz wybrankę na przejażdżkę miedzy winnicami słynną SR 222 – Via Chiantigiana. Kiedy zobaczysz piękny punkt widokowy, będziesz wiedział, co robić.
W winnicy lub pod drzewem oliwnym
Skosztujcie wyśmienitych win (przed lub po) i pospacerujcie pomiędzy rzędami winorośli, aby znaleźć idealne miejsce do na tę poważną rozmowę. Możesz też spakować specjalny zestaw piknikowy i rozłożyć pod starym drzewem oliwnym, by stworzyć piękną, romantyczną atmosferę.
Poznaj właściciela: Rosado Rosadi
Rosado Rosadi jest właścicielem Palazzo Rosadi i Torre del Cielo, dwóch willi, które znajdują się na profolio To Toskania. Mieliśmy przyjemność przeprowadzić wywiad z właścicielem Rosado Rosadi, który ujawnia długi związek rodziny z regionem i opowiada o swoich pięknych posiadłościach.
„Moja rodzina jest w tej części Toskanii od 1182 roku. Byliśmy jedną z pierwszych rodzin w regionie, która produkowała tytoń do cygar Toscano. Uprawiamy również słoneczniki, kukurydzę, oliwę z oliwek i kasztany. Moi przodkowie zbudowali Palazzo Rosadi jako dom rodzinny w 1785 roku.
Palazzo Rosadi i nasza sąsiednia posiadłość, Torre del Cielo, znajdują się w Monterchi, wiosce w prowincji Arezzo, która słynie z fresku namalowanego przez Piero della Francesca, Madonna del Parto. Wille mieszczą się około pół godziny jazdy od Cortony w Valtiberinie. Niegdyś Torre del Cielo służyła jako wieża strażnicza. Położona jest w doskonałej lokalizacji na obrzeżach Toskanii i Umbrii, około godziny od Sieny i Florencji."
Piękny ogród w Palazzo Rosadi
"Torre del Cielo – oznacza ‘podniebną wieżę’ – została zbudowana przez rodzinę Medici i pełniła funkcje średniowiecznej wieży strażniczej. W tym czasie Umbria była częścią królestwa papieża i pozostała taka do 1861 roku, kiedy została przejęta przez państwo włoskie. Podobnie jak wiele średniowiecznych wież Toskanii, Torre del Cielo zostało zbudowane, aby umożliwić Medyceuszom obserwowanie ich wrogów: armii papieskiej. W 1894 r., moja rodzina nabyła nieruchomość i przekształciła ją w swój dom.
Ostatni członek rodziny, który mieszkał w Palazzo Rosadi, zmarł w 1974 r., a majątek pozostał pusty do 1999 r. „Jeden z moich dobrych przyjaciół, Coleschi Bruno, agent nieruchomości, namówił mnie do wynajęcia Palazzo Rosadi . Willa została gruntownie wyremontowana. Zbudowaliśmy basen nową kuchnię i cztery sypialnie. Dzisiaj Palazzo Rosadi ma sześć sypialni, wszystkie posiadają przynależne łazienki.
Każdej zimy wykonujemy poważne prace nad obiema nieruchomościami. To ciągła pasja a nie jednorazowa praca. Takie samo podejście mam do moich gości. W ramach wynajęcia willi oferujemy wszelkiego rodzaju usługi: powitalny bufet, wycieczkę po dolinie, zwiedzanie takich atrakcji jak klasztor, w którym mieszkał św. Franciszek z Asyżu, oraz degustacja wina w lokalnej winnicy."
Kolacja al fresco, gdy zapadnie zmierzch w Palazzo Rosadi
"Przed przystąpieniem do renowacji Palazzo Rosadi nie miałem absolutnie żadnego doświadczenia w odnawianiu lub wynajmowaniu willi. Otrzymałem bezcenną radę od Seana Caulfielda z To Toskania, który pomógł mi wyprzedzić oczekiwania gości: na przykład klimatyzacja w sierpniu jest obowiązkowa, podobnie jak basen. Pierwszy raz wynajęłam Palazzo Rosadi w 2000 roku dla angielskiej rodziny, którą bardzo mile wspominam.
Do początkowej renowacji Palazzo Rosadi, która zajęła dziewięć miesięcy, zgromadziłem 14-osobowy zespół, w tym architekta, budowniczych, stolarzy, hydraulików i elektryków. Wybrałem lokalnego architekta, Casacci Claudio, który od pokoleń współpracował z willami regionu i znał ich historię oraz sposób zachowania integralności tradycyjnych toskańskich stylów.
Ponieważ przywracanie wykonałem etapami, trudno jest oszacować koszt. Sam remont trzech łazienek w Palazzo Rosadi kosztował ostatnio 98 000 euro. Zarzadzanie całą posiadłością jest moją pasją. Wkładam wiele pracy i entuzjazmu w renowacje obiektów, często więcej niż jest to konieczne. Zawsze chcę używać najlepszych materiałów, kranów, płytek itp. Do tej pory wydałem łącznie 1,5 miliona euro na każdą nieruchomość."
Zafunduj sobie kąpiel w jacuzzi w Palazzo Rosadi
"W 2005 roku, po tym, jak byłem świadkiem sukcesu Palazzo Rosadi, zacząłem pracować nad przekształceniem Torre del Cielo z wiejskiego domu w wynajmowaną nieruchomość. Chciałem dwie wille o różnych stylach. Palazzo Rosadi jest większy, wspanialszy, bardziej elegancki. To klasyczna toskańska willa (i ulubiona willa mojej żony). Torre del Cielo jest mniejsza, przytulniejsza, bardziej rustykalna (i ulubiona moich dwóch córek).
Jednym z kluczowych elementów, który chciałem wnieść do każdej nieruchomości, wraz z okazałym basenem, było posiadanie każdej sypialni z przynależną łazienką, lubię mieć taka alternatywę podczas gdy sam podróżuję.
Palazzo Rosadi jest ozdobiony mieszanką oryginalnych odrestaurowanych mebli należących do mojej rodziny – rzeźbione drewniane łóżka, ozdobne antyki – wraz z nowoczesną kuchnią i łazienkami. Torre del Cielo ma prostszy wiejski toskański styl. W obu posiadłościach chcieliśmy zachować jak najwięcej oryginalnych elementów tj. odkryte belki stropowe, terakotowe płytki podłogowe, dużo drewna z lokalnych drzew orzechowych, kamienne kominki i ręcznie malowane freski. Sypialnie mają własną kolorystykę, różne obrazy i dekoracyjne akcenty."
Torre del Cielo była pierwotnie starożytną wieżą strażnicą
"Większość mebli kupiłem ad hoc w małych sklepach w Sansepolcro i okolicach, gdzie mieszkam, niedaleko miejsc, gdzie znajdują się wille. Kiedy znajdę coś, co lubię, kupuję to.
Niektóre elementy zostały pierwotnie wykonane dla willi. Chciałem zostawić niektóre z przedmiotów rodzinnych, aby stworzyć wrażenie rodzinnego domu, ponieważ jest to część historii tych willi. Oprócz łazienek, z których większość pochodziła od Devon & Devon.
Moim celem było nadanie prawdziwego toskańskiemu uroku; aby zachować kluczowe tradycyjne toskańskie detale z dodatkiem nowoczesnego włoskiego stylu. Nie chciałem supernowoczesnej nieruchomości, którą można by znaleźć w dowolnym miejscu na świecie."
Przytulne wnętrze Torre del Cielo
"Podczas gdy wnętrza obu domów są piękne, tereny od dawna są dziełem miłości mojej rodziny od pokoleń. Ogrody Palazzo Rosadi zajmują prawie 1 hektar, do tego kolejne 25 hektarów. Torre del Cielo jest otoczone 11 hektarami ziemi, a ogród ma około pół hektara.
Nasz ogrodnik, Martino, wykonuje ogromną ilość sezonowego sadzenia, pracując od marca. Pomiędzy tymi dwiema nieruchomościami mamy około 25 drzew cytrynowych, które mają ćwierć wieku – przechowujemy je w stodole zimą. Jest też wiele uroczych starych drzew oliwnych. W ogrodach przez cały rok mamy rotacyjną gamę 220 rodzajów róż, a także nagietki, cynie, agapant i petunię. Jest to pracochłonna, ale piękna praca; zawsze coś kwitnie przez cały rok i jest kolorowo. Domy oferują również niesamowitą panoramę okolicy. Oba są ustawione powyżej małej wioski, około 400 metrów, w otoczeniu pofałdowanej wsi."
Zachwycający basen w Torre del Cielo, z którego rozpościerają się zapierające dech w piersiach widoki.
"Na końcu doliny miasto Monterchi ma wszystkie usługi, jakich mogą potrzebować goście – restauracje, supermarkety, bary. Możesz tam przejść przez dolinę lub pożyczyć jeden z rowerów, które znajdują się we willi.
Otoczenie jest tak spokojne, że mamy gości, którzy po prostu chcą usiąść i cieszyć się relaksującą lokalizacją, czytając książki przez cały dzień. W ogóle się nie ruszają. W takim przypadku możemy zapewnić szefa kuchni na posiłki lub lekcje jak i również zrobić dla nich zakupy. Gościmy również wielu ludzi, którzy chcą spędzać każdy dzień na zwiedzaniu Toskanii i zabytków Umbrii. Ze względu na lokalizację willi, tuż przy granicy toskańsko-umbryjskiej, bardzo łatwo jest trafić do wszystkich słynnych miejsc”
Dowiedz się więcej o Torre del Cielo na https://www.to-toskania.pl/torredelcielo/ i Palazzo Rosadi na https://www.to-toskania.pl/palazzorosadi/
Kolejny raz w Toskanii
Osoby pierwszy raz odwiedzające Toskanię zbyt często koncentrują się na zobaczeniu wszystkich „obowiązkowych” atrakcji zamiast na cieszeniu się życiem. Doskonałym przykładem jest Florencja, pełne dzieł sztuki miasto, gdzie tworzyli Botticelli i Brunelleschi, wpisane na listę dziedzictwa Unesco, które przez ten nadmiar piękna może wydawać się zniechęcające. Sierpień oznacza tłumy przy kantorach złotników na Ponte Vecchio i wokół Dawida Michała Anioła. Kolejnym obowiązkowym przystankiem jest malownicza Siena, krzywa wieża w Pizie i San Gimignano - „średniowieczny Manhattan” oraz degustacja wina gdzieś pośród pofalowanych wzgórz Chianti. Taki miks sztuki, historii i wina często może przyprawić o zawroty głowy.
A gdyby tak zwolnić trochę i skupić się na miejscach spoza obowiązkowej listy? Podczas drugiego czy trzeciego wyjazdu do Toskanii, gdy już zobaczysz to, co trzeba zobaczyć, możesz poznać kilka sennych miasteczek na wzgórzach, które mogą ukraść twoje serce. Jest czas na wysłuchanie Pucciniego na ustronnym placu, jazdę na rowerze pośród wzgórz lub włóczęgę między winnicami o zachodzie słońca. Zejście z utartego szlaku dobrze zrobi znawcom sztuki i siedmiolatkom, a kieliszek Vin Santo lub lody będą doskonałym antidotum na nadmiar wrażeń. Trochę mniej czasu w muzeach z dziełami średniowiecznego malarstwa zapewne ucieszy też nastolatków.
Jeśli lubisz Florencję, spodoba ci się niedoceniona Pistoia, miniaturowa, mniej turystyczna wersja z podwójnym ratuszem - małym Palazzo Vecchio. Ze swoimi zacienionymi ulicami i średniowiecznym nastrojem Pistoia wydaje się dobrze chroniona od nowoczesności. Główny plac pozwala poczuć jej dawną potęgę. Możesz podziwiać tętniącą życiem romańską katedrę, sięgająca niebios dzwonnicę i baptysterium wyglądające jak tort weselny. Wejdź na wieżę z dzwonnicą, by zobaczyć z góry jeden z najpiękniejszych placów w Toskanii. Pistoia to miasto przeznaczone głównie dla pieszych i tętni artystycznym życiem – są tu ciekawe muzea ze sztuką współczesną, jest street art i wiele wydarzeń kulturalnych. Mimo to, gdy zapada zmierzch, na ulicach widać mnichów franciszkańskich kroczących w swoich brązowych habitach przewiązanych sznurem, tak jak w średniowieczu.
Odkryj Luccę na rowerze.
Jeśli przytłoczy Cię Piza z tłumami wokół Krzywej Wieży, miłą odmianą będzie doskonale zachowana Lukka, stworzona na ludzką skalę. Otoczona renesansowymi murami, przyjazna pieszym Lukka zachęca do spacerów i zakupów, wizyt w kościołach i przesiadywania w kawiarniach. Ogromne mury miejskie wydają się stworzone do biegania, flirtowania, plotkowania i jazdy na rowerze. Co więcej, panorama Lukki podziwiana ze szczytu romańsko-gotyckiej wieży Torre Guinigi przewyższa panoramę Pizy. To miasto nietypowych kościołów, z których najciekawszy wydaje się San Michele in Foro, romańska budowla na miejscu rzymskiego forum. Idąc Via Fillungo, jedną z najpiękniejszych ulic handlowych w Toskanii, wpadnij do Pasticceria Taddeucci na ciasto i kawę. W dobie miast pełnych zgiełku i pośpiechu Lukka pokazuje, że można żyć inaczej.
Sklep z kamieniem alabastrowym w Volterze
Jeśli interesuje Cię etruska historia Toskanii, odwiedź Volterra zamiast wypełnionego turystami San Gimignano. Usytuowana na majestatycznym wzniesieniu Volterra góruje nad miękkimi wzgórzami i głębokimi wąwozami wokół. Do miasta prowadzi najlepiej zachowana brama etruska we Włoszech. Droga wspina się na Piazza dei Priori, elegancki plac, zdominowany przez ratusz w stylu florenckiego Palazzo Vecchio. Wędrówka wokół części historycznej pozwala dostrzec, jak na murach etruskich i rzymskich powstawało miasto średniowieczne. Niezwykłe Muzeum Etruskie prezentuje przekrój etruskiej demonologii bliskiej mitologii greckiej, w której występują potwory morskie, greccy bogowie i gryfy. Enigmatyczne rzeźby zacierają granicę między śmiertelnością a nieśmiertelnością. Volterra jest znana także z wyrobów z alabastru – można podejrzeć rzemieślników pracujących tradycyjnymi metodami w swoich warsztatach.
Na ulicach Montepulciano.
Kierując się dalej na południe, jeśli Siena wyda Ci się klaustrofobiczna, wybierz Montepulciano, dostojne renesansowe miasto na wzgórzu. Jego strażnikiem San Biagio, renesansowa świątynia o miodowym odcieniu, zwieńczona idealną kopułą, o czystości linii przypominającej Panteon w Rzymie. Ratusz jest miniaturową wersją Palazzo Vecchio we Florencji, z wieżą z widokiem na prowincję Siena, od Val d’Orcii i Monte Amiata aż po samą Sienę. Z winnicy Contucci Cantine roztacza się widok na główny plac. Ród Contucci produkuje Vino Nobile di Montepulciano w swojej rodowej rezydencji od czasów renesansu. Jak to w Toskanii, rodzina często organizuje degustacje z przewodnikiem i wycieczkę po piwnicy. To gładkie czerwone wino z nutą fiołków zostało szczególnie docenione w 1549 r., Kiedy podczaszy papieża Pawła III ogłosił je „winem najdoskonalszym, winem dla panów”. Zajrzyj do Caffè Poliziano i podziwiaj widoki, najlepiej z kieliszkiem Vino Nobile w ręku.
Rekonstrukcja słynnej Bitwy pod Montalcino, która miała miejsce w 1553 roku podczas oblężenia miasta.
Jeśli Pienza wyda Ci się zbyt oczywista, odwiedź Montalcino, podobnie jak Montepulciano położone wysoko na wzgórzu. Z daleka, szczególnie o zachodzie słońca, widok Montalcino przypomina średniowieczne malarstwo sieneńskie. Podczas gdy Pienza była doskonale zaplanowana, Montalcino rozwijało się wokół fortecy, więc jest tu więcej swobody i nieporządku, których brakuje Pienzie. Jest tu oczywiście kilka zabytków wartych zobaczenia, ale przybywa się tu przede wszystkim z powodu doskonałego wina - Brunello di Montalcino.
Z Montalcino niedaleko już do jednego z największych skarbów Toskanii – doliny rzeki Orcia, która została wpisana na listę dziedzictwa UNESCO.Val d’Orcia to szerokie, otwarte przestrzenie o nieprzemijającym pięknie z kamiennymi zamkami, osadami na wzgórzach, ukrytymi opactwami i dzikimi źródłami termalnymi wybijającymi spod dawnego wulkanu, dziś najwyższego wzniesienia tej części Toskanii – Monte Amiata. Można tu podziwiać równe szeregi winorośli, wykrzykniki cyprysów i pofalowane krajobrazy. Obszar ten jest mniej zaludniony, mniej zadbany i mniej skomercjalizowany niż Chianti. To tutaj Toskańczycy najlepiej opanowali sztukę życia na wsi w głębokiej harmonii z ziemią. Widok pól słoneczników albo lot balonem nad doliną na pewno zostaną w Twojej pamięci.
Cortona, z jej oszałamiającymi widokami.
Wreszcie, jeśli jesteś rozczarowany niepozornym Arezzo, odwiedź Cortonę, idealne miasto na wzgórzu. To tutaj, w Accademia Etrusca można zgłębiać historię starożytnego ludu Etrusków lub spędzać czas w kawiarniach słuchając arii z oper Pucciniego. W Muzeum Etruskim zwróć uwagę na etruski świecznik ozdobiony delfinami i gorgonami, dowód na to, że było to najważniejsze miasto etruskie w północnej Toskanii. Wybierz się w górę do fortecy Medici, aby zobaczyć tarasowe gaje oliwne i winnice rozciągające się w kierunku jeziora Trazymeńskiego. Miejsce to było kiedyś etruskim akropolem. Dziś można się tu napić dobrego wina lub zamówić stek z krów rasy Val di Chiana, któremu oczywiście może towarzyszyć Chianti Classico. Tym razem zapomnij o florenckich freskach: Toskania dla wtajemniczonych oznacza poddanie się przypadkowym spotkaniom.
Sześć dni pełnych atrakcji dla dzieci
Łatwo jest uszczęśliwić wszystkich członków rodziny podczas wakacji w Toskanii - po prostu wystarczy zrównoważyć czas poświęcany sobie z czasem poświęcanym dzieciom. Włosi uwielbiają dzieci i widać to po bogatej ofercie atrakcji do nich skierowanych - od parków wodnych po muzealne wystawy. Znajdzie się coś dla młodszych i starszych!
Muzeum Leonarda Da Vinci
Dzieciom spodobają się interaktywne wystawy w Muzeum Leonarda Da Vinci we Florencji. Zbudowano ponad 40 maszyn, wykorzystując plany wielkiego włoskiego renesansowego mistrza, w tym jego słynne maszyny latające. Do tego dochodzą reprodukcje jego arcydzieł, w tym "Ostatnia Wieczerza" i "Mona Lisa".
Park Pinokia
Drewniany pajacyk, który chciał być chłopcem jest gwiazdą Pinokio Park niedaleko Lukki. Przejdź przez park podążając szlakiem jego przygód przedstawionych w książce Carlo Coloddiego z 1883 r. i poznaj historię opisaną na tablicach. Jest tu też muzeum, ogrody i dom motyli.
Zoo w Pistoi
Od lwów po gigantyczne karaluchy, w Zoo Pistoia znajduje się ponad 400 zwierząt, które przebywają tu z myślą o ochronie gatunków i edukacji najmłodszych. ZOO uczestniczy w programach ochrony zwierząt na wolności, a także w ochronie zagrożonych gatunków w obrębie swoich bram, a dzieci mogą dowiedzieć się więcej o mieszkańcach dzięki specjalnym zajęciom rodzinnym.
Acqua Village
Cecina i Follonica to miejsca, do których można udać się z dziećmi lubiącymi wodę. Te parki wodne o tematyce hawajskiej, położone na Riwierze Etruskiej i wybrzeżu Maremmy są pełne gigantycznych zjeżdżalni i basenów, w których młodsi i starsi będą się świetnie bawić.. Jest tu również szkoła cyrkowa, piłka nożna i siatkówka, a także trampoliny, na których można podskakiwać.
Museo d'Arte per Bambini
Toskańczykom tak zależy na zaznajamianiu dzieci ze sztuką, historią i architekturą, że stworzyli nawet specjalne muzeum skierowane do dzieci wieku od 3 do 11 lat. Museo d'Arte per Bambini, położone w prestiżowym kompleksie muzealnym Santa Maria Della Scala, oferuje kolekcję sztuki tworzonej na przestrzeni wieków, która zainspiruje młode umysły, od malarstwa po rzeźbę, od fotografii po wideo.
Parco Aventura Saltalbero
Czy twoja rodzina lubi bujać w chmurach? Jeśli tak, zabierz ich na spacer w koronach drzew w Parco Aventura Saltalbero w pobliżu Rapolano Terme w dolinie Ombrone. Kołysząc się pośród gałęzi na mostach linowych, drabinach i kołyszących się balach przeżyjecie prawdziwą przygodę, dostępną dla wszystkich grup wiekowych.
To Toskania oferuje szeroki wybór willi dla rodzin. Poznaj naszą listę toskańskich willi wybranych pod kątem potrzeb rodzin.
Lub skontaktuj się z naszym zespołem specjalistów.
Kliknij tutaj, aby się z nami skontaktować.
Toskańskie piwa rzemieślnicze grają we własnej lidze
Wyobraź sobie, że zakładasz nowy browar w Wielkiej Brytanii, USA lub w Polsce. Twoje piwa w pierwszej kolejności trafią do pubów. Aby były tam rozlewane, z kranów trzeba będzie zdjąć inną beczkę, konkurencyjnego browaru.
Teraz wyobraź sobie, że zamiast tego jesteś rozpoczynającym działalność toskańskim piwowarem. Piwa będziesz musiał sprzedawać głównie w restauracjach i będą konkurowały z winem. Prawdopodobnie będą łączone z lokalną kuchnią, mało kto będzie je pił same.
To inne podejście wpływa na sposób funkcjonowania browarów w Toskanii, od smaku i zawartości alkoholu w piwie, po sposób pakowania. Dlatego najlepsze toskańskie piwa rzemieślnicze nie są podobne do innych piw.
Głównym problemem związanym z obecnym globalnym boomem na piwo rzemieślnicze jest to, że zaczyna ono wyglądać wszędzie tak samo. Początkowo wszędzie widoczne było zafascynowanie Ameryką (styl APA), potem pojawiły się zawiązania do tradycji piwowarskich Wielkiej Brytanii, Belgii, Niemiec i Czech. Prawie każdy początkujący piwowar na całym świecie chce stworzyć amerykański IPA, niemiecki Berliner Weisse lub brytyjskie Golden Ale. Włochy – a zwłaszcza Toskania – to chlubny wyjątek od tego trendu.
Do produkcji toskańskich piw wykorzystywane są starożytne odmiany zbóż. Zdjęcie: Villaggio della Birra
Jasne, modne browary, takie jak Chianti Brew Fighters oferują piwa w typie irlandzkich porterów czy mocnych belgijskich ale. Kulinarna tożsamość Włoch opiera się jednak na wykorzystywaniu lokalnych składników i łączeniu dań z winem lub piwem. Toskańscy browarnicy uznają, że są częścią tej tradycji.
Birrificio La Petrognola ma szerokie portfolio obejmujące najbardziej oczywiste międzynarodowe gatunki, ale warzy też wielokrotnie nagradzane piwo o nazwie Marron (6,5% ABV), powstałe przy udziale słynnych lokalnych kasztanów.
Ogromna większość piw wykorzystuje słód jęczmienny jako bazę, ale w Toskanii nadal uprawia się wiele dawnych, lokalnych odmian zbóż, które wypadły z użycia gdzie indziej. Szerokie zastosowanie farro (orkiszu) jest typową cechą lokalnej kuchni. Dodany do piw takich jak Petrognola 100% Farro (4% ABV) lub produkowanego przez Birrificio Math Toscana Farro e Miele (6% ABV), nadaje piwu lekki, korzenny charakter, przypominający belgijskie piwa pszeniczne, ale równocześnie tworzy styl unikalny dla regionu.
Browar La Stecciaia eksperymentuje jeszcze bardziej: piwa takie jak Senatrice (6,8% ABV) bazują na starożytnych odmianach pszenicy durum i owsa, które do złotego piwa w stylu belgijskim wprowadzają nuty ziołowe i szampańskie bąbelki.
Piwa te najczęściej uzupełniają ofertę win zamiast bezpośrednio z nimi konkurować, oferując alternatywę dopasowaną do lokalnej kuchni. W restauracjach takich jak Papposileno można porównać, w jaki sposób piwo – na przykład Bastarda Rossa z browaruAmiata(6,5% ABV), blond kasztanowe piwo – uwypukla niuanse dań typu pappardelle z wołowiną, które będą inaczej smakowały, niż w towarzystwie soczystego Chianti.
We Włoszech zbyt długo piwo było postrzegane jako odrębne od reszty kulinarnego świata, jako osoba z zewnątrz, niegodna, aby traktować ją poważnie. Wreszcie jednak pojawiło się na stołach tego winiarskiego kraju i odzyskuje należne mu miejsce.
Na co zwrócić uwagę poszukując willi w Toskanii na rodzinne wakacje
Przez ostatnich 20 lat tysiące rodzin obdarzyło nas zaufaniem wybierając się na wakacje do Toskanii. Zebraliśmy mnóstwo doświadczeń i potrafimy zaproponować willę odpowiednią do Waszych potrzeb. Oto kilka kwestii, na które warto zwrócić uwagę wybierając wakacyjną willę dla rodziny:
Zarezerwuj wystarczająco dużo sypialni...
Wiele naszych willi oferuje elastyczne warunki zakwaterowania – są rozkładane sofy, trzyosobowe sypialnie, warto jednak wybrać taki dom, w którym dzieci będą miały własną sypialnię, zapewniającą im komfortowy sen. Wieczorem nie trzeba będzie chodzić na paluszkach.
... i łazienek
Oprócz wystarczającej liczby łóżek warto pamiętać o łazienkach. Łazienka przy każdej sypialni to nie jest konieczność, ale jedna na dwie sypialnie to minimum, aby czuć się komfortowo i uniknąć kolejek.
Jakiego rodzaju basenu lubisz?
Szczycimy się tym, że zdecydowana większość naszych willi ma dostęp do basenu. Ale jaki wybrać na rodzinne wakacje, prywatny czy wspólny? Nie ma wątpliwości, że prywatny basen to luksus. Jeśli zdecydujesz się na taką wersję, możesz mieć pewność, że jest ogrodzony lub położony blisko domu, aby zapewnić dzieciom bezpieczeństwo. Ale z drugiej strony wspólny basen daje możliwość spotkania i zaprzyjaźnienia się z innymi rodzinami, dzieciom przychodzi to błyskawicznie, nawet jeśli nie mówią tymi samymi językami.
Czy jest miejsce wewnątrz i na zewnątrz?
Wybierz willę z kilkoma pomieszczeniami ogólnodostępnymi, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. To pozwoli wszystkim znaleźć cichy zakątek, jeśli będą potrzebowali trochę spokoju i prywatności. Warto też pomyśleć o miejscu na wspólne ucztowanie, także w sytuacji, gdy będziecie mieli pecha i pogoda nie będzie najlepsza.
Bądź w zasięgu
Być może marzysz o oderwaniu się od cyfrowego życia, ale dla wielu rodzin Wi-Fi jest kluczem do udanych wakacji, szczególnie jeśli podróżujesz z nastolatkami. Wi-Fi pozwala Twoim dzieciom pozostać w kontakcie z przyjaciółmi, udostępniać zdjęcia i wrażenia z podróży. Ty za to możesz być na bieżąco z aktualnościami, mediami społecznościowymi i, jeśli musisz, mailami. Dostęp do internetu pozwoli też zaplanować zwiedzanie i znaleźć dobre restauracje w okolicy.
Zadbaj o atrakcje
Wiele z naszych willi oferuje różne atrakcje na miejscu, od kortów tenisowych, przez rowery, po bilard i ping ponga. W wielu znajdziesz także książki, DVD i gry planszowe. Sprawdź opis wybranej willi, aby zobaczyć, co na miejscu jest dostępne.
Poznaj okolicę
Odosobnienie jest miłe, ale wybierając się do tak bogatego kulturowo regionu jak Toskania, żal byłoby nie zobaczyć, co ma do zaoferowania. Warto wybrać willę, która będzie dobrą baza wypadową i z której łatwo będzie się można wybrać do najbliższego miasteczka na zakupy lub do restauracji. Jeśli ucztowanie jest dla Was ważne i chcecie spróbować lokalnych win, szukajcie domu w odległości spaceru od miasteczka lub winnicy. W naszej ofercie jest ich całkiem sporo!
Poznaj naszą listę toskańskichwilli dla rodzin i wybierz miejsce idealne dla siebie.
Zapoznaj się z naszą szeroką ofertą willi lub skontaktuj się z naszym zespołem specjalistów.
Kliknij tutaj, aby się z nami skontaktować.
Niech stanie się światłość dla świętego patrona Pizy
W Toskanii wiedzą, jak organizować imprezy – cały kalendarz wypełniony jest festiwalami i specjalnymi wydarzeniami. Jednym z bardziej niezwykłych jest Luminara, festiwal świateł, który odbywa się wiosną w Pizie.
16 czerwca po zachodzie słońca ponad 70 000 świec, lumini, jest zawieszanych na zabytkowych pałacach położonych wzdłuż rzeki Arno oraz umieszczanych w wodzie. Tłumy gromadzą się nad brzegiem rzeki, aby zobaczyć miasto w eterycznym blasku, a także obejrzeć kulminacyjne wydarzenie tego wieczoru - ogromny pokaz sztucznych ogni wystrzelanych ze starej cytadeli.
Ale o co w tym wszystkim chodzi? La Luminara odbywa się na cześć świętego Raineriusa - lub San Rainieri - patrona podróżujących i Pizy, miasta jego narodzin. Rainerius Scacceri urodził się w 1115 roku w zamożnej rodzinie. W młodości pracował jako podróżujący minstrel. Podczas swoich peregrynacji Rainerius spotkał świętego mężczyznę o imieniu Alberto, szlachcica z Korsyki, który zrezygnował z bogactwa, aby wstąpić do klasztoru Świętego Wita w Pizie i pracować z ubogimi.
Rainerius był pod tak dużym wrażeniem opowieści Alberto, że zdecydował się poświęcić swoje życie chrześcijaństwu. W 1146 wybrał się do Ziemi Świętej, gdzie pokutował i żył jako pustelnik i żebrak. Kiedy wrócił do Pizy w 1153 roku, szybko rozeszła się wieść o charyzmatycznym kaznodziei, który miał moc czynienia cudów i egzorcyzmów. Zmarł zaledwie siedem lat później, w 1160 r. i od razu uważany był za świętego. Jego ciało było niesione ulicami miasta, aby spocząć w Duomo.
Dzisiaj święto Luminari nie jest jedynym sposobem, w jaki Piza wspomina San Ranieriego. W Museo dell'Opera del Duomo można zobaczyć dwa powiązane z nim skarby: szatę pustelniczą, którą nosił oraz przepiękną średniowieczną bramę z brązu z 24 panelami przedstawiającymi historię z Nowego Testamentu, która kiedyś stała w katedrze
Kupuj jak Toskańczyk (na targach zaliczanych do jednych z najlepszych na świecie)
Jedzenie jest ważnym elementem życia Toskańczyków, a tamtejsze targi słyną z doskonałej jakości lokalnych produktów. Jak więc najlepiej wykorzystać wizytę na toskańskim targu, tak aby poznać prawdziwe smaki regionu?
Zakupy na toskańskich targach - nasze rekomendacje:
1. Nie komplikuj prostych spraw
Po pierwsze - prostota. Toskańskie smaki, którymi można się delektować to choćby bochenek świeżo upieczonego chleba z lokalną, świeżą oliwą, ciasteczka ricciarelli lub cavallucci, kanapka z serem pecorino lub caciotta i lokalnymi salumi, czyli wędlinami (koniecznie trzeba spróbować finocchiony – salami z koprem włoskim).
Toskański chleb stanowi podstawę wielu popularnych potraw regionalnych, które są łatwe do przygotowania w Twojej willi - na przykład Ribollita (zupa jarzynowa), pappa al pomodoro (chleb i pomidory) czy idealna na upalne dni panzanella (sałatka z pomidorów i chleba) . Pici, grube, rustykalne spaghetti z okolic Sieny, jest pysznie w połączeniu z sosem pomidorowym lub ragù.
2. Kupuj sezonowe produkty
Włosi zawsze gotują wykorzystując z świeże, występujące o danej porze roku warzywa i owoce, podobnie jak tydzień po tygodniu wracają do tego samego stoiska z serami. Nie bój się poprosić o spróbowanie jedzenia, które planujesz kupić – w ten sposób poznasz różne smaki podczas zakupów. "Posso assaggiare, per favore" to wszystko, co musisz powiedzieć.
W całej Toskanii jest mnóstwo targowisk wartych odwiedzenia, te należą do moich ulubionych:
Mercato Centrale di San Lorenzo, Florencja
Wypróbuj specjały, takie jak Lampredotto panino (kanapka z flakami) w serwowane w hali targowej powstałej w XIX w. we Florencji. Znajdziesz tu także Carne Chianina, luksusowe mięso bydła rasy Chianina, jednej z najstarszych na świecie, z pobliskiej Valchiana. Poproś o gruby kawał wołowiny z kością na stek zwany Fiorentina, następnie wrzuć go na grill po powrocie do willi. Powinien być krwisty, nie dobrze wysmażony. Czas i miejsce: codziennie w godz. 10: 00-12: 00, Piazza del Mercato Centrale.
Mercato delle Vettovaglie, Livorno
Czasami nazywany po prostu Mercato Centrale. Rybacy dostarczają tu swój połów rano, z którego tutejsze signore w porze lunchu przygotowują przysmaki, takie jak cacciucco alla livornese (gęsta zupa z rybami i owocami morza), triglie alla livornese (barwena czerwona gotowana w pomidorach z czosnkiem) i baccalà alla livornese (dorsz z ziemniakami i cebulą w pomidorach). Rynek ma dwie sale, jedną z rybami, drugą do sprzedaży owoców, warzyw, chleba, wina i innych produktów lokalnych, dzięki czemu znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz. Dobra, świeża ryba i białe wino, które możesz spróbować już podczas gotowania to gwarancja sukcesu. Czas i miejsce: 7:30 - 14:00 od poniedziałku do soboty, Via Buontalenti.
Czwartkowy rynek, San Gimignano
Czy jest lepsze miejsce na zakupy niż otoczenie strzelistych wież San Gimignano? Czwartkowy targ w mieście oferuje lokalne produkty, takie jak szafran i salumi z Cinta Senese, rasy świń hodowanych na wzgórzach wokół Sieny, w tym prosciutto, salami i capocollo. Do tego dochodzi pecorino z Val d'Orcia. Nie ma nic gorszego, niż zakupy, gdy jesteśmy głodni – warto spróbować panini z porchettą (pieczony prosiak z czosnkiem i ziołami). Czas i miejsce: 8:30 - 13:30 Czwartek, Piazza Duomo, Piazza delle Erbe, Piazza della Cisterna.
Mercato Logge del Grano, Arezzo
Wiele toskańskich targów, zgodnie z koncepcją km zero, oferuje możliwość zakupu przeróżnych sezonowych, lokalnych i ekologicznych produktów bezpośrednio od producentów, często z certyfikatami jakości DOP lub IGP. Targ w Arezzo jest wymarzony dla miłośników toskańskich win oliwy, serów takich jak pecorino i caprino, salumi takich jak briciolona i finocchiona. Świeżo przygotowywane dania obejmują polpette (klopsiki) i sosy do makaronu. Czas i miejsce: 9: 00-14: 30, 16: 00-20: 00 od poniedziałku do soboty i pierwsza niedziela każdego miesiąca, Piazzetta Logge del Grano, 5.
Terra di Prato, Prato
Prato jest łatwy w odbiorze i ma również wspaniały tygodniowy rynek rolników, w którym można kupić salumi, sery, mięso, ryby, miód, dżem, wino, olej, świeży makaron i chleb. Starzy właściciele robią sobie wakacyjną przerwę w drugiej połowie sierpnia, więc najlepiej sprawdzić na Facebooku stronę (@mercatoterradiprato). Czas i miejsce: 8: 00-1: 00 Sobota, Piazza di Mercato Nuovo.
Sobotni targ, Cortona
Trag w pięknej Cortonie odbywa się w jednym z najbardziej malowniczych zakątków - na Piazza Signorelli i okolicznych ulicach. Tu kupisz lokalne sery, salumi, toskański chleb, z których raz-dwa przygotujesz bruschetty z dodatkiem soczystych letnich pomidorów. Jeśli chcesz podejrzeć, jak jadają miejscowi, zatrzymaj się na lunch w Osteria del Teatro. Czas i miejsce: sobota rano, Piazza Signorelli. Osteria del Teatro, via Giuseppe Maffei 2.
Najlepsze miejsca w Toskanii, aby kupić pamiątkę
Na rynkach w Toskanii można kupić nie tylko żywność. Zapoznaj się z tym przewodnikiem po najlepszych miejscach, w których można wybrać zabytkową lub artystyczną pamiątkę.Florencja
Mercato delle Pulci na Piazza dei Ciompi we Florencji to obywający się codziennie pchli targ, gdzie wystawiane są meble, antyki, druki, monety, biżuteria, bibeloty i zbory antykwaryczne. W ostatnią niedzielę każdego miesiąca jest zawsze więcej wystawców, a w sierpniu zawsze dostawiane są dodatkowe stoiska.Siena
Piazza del Mercato wypełnia się stoiskami z antykami i bibelotami w trzecią niedzielę miesiąca, z wyjątkiem sierpnia. Warto również zobaczyć sam stary rynek, znany jako Il Tartarugone, ponieważ dach wygląda jak skorupa żółwia.Lucca
Mieszkańcy uwielbiają targ antyków w Lukce. Znajdziesz go w katedrze San Martino w trzeci weekend miesiąca. Tymczasem w ten sam weekend sztuka współczesna i rzeźby stworzone przez lokalnych twórców są prezentowane na Mostra Piazzetta dell’Arte, wystawie plenerowej wystawionej na Piazzetta San Carlo i Piazzetta dell’Arancio.Arezzo
Fiera Antiquaria przyciąga do miasta ponad 400 wystawców z całych Włoch w pierwszą niedzielę każdego miesiąca i poprzedzającą ją sobotę. Nic dziwnego, że słynny rynek antyków, który odbywa się w centrum miasta, jest wielkim hitem wśród kolekcjonerów.Pistoia
Dawna fabryka Breda, przy Via Pertini, zapewnia niezwykłą lokalizację dla tego rynku, który sprzedaje antyki, bibeloty i sztukę współczesną w drugi weekend każdego miesiąca.Perugia
Targ odbywa się co miesiąc, wystawiana jest głownie ceramika i zabytkowa biżuteria. Odbywa się w Palazzo della Prefettura latem i w Rocca Paolina zimą.
W dużej skali: Palio
Mieszkający w Londynie Greg Funnell jest profesjonalnym fotografem z 10-letnim doświadczeniem, a jego prace regularnie pojawiają się w tytułach takich jak The Sunday Times, Financial Times i Vanity Fair. Z zawodu fotografem dokumentalistą, fotografował zarówno walki na froncie, jak i wydarzenia kulturalne, jest także członkiem Królewskiego Towarzystwa Geograficznego. To zdjęcie ukazuje słynny wyścig konny Palio, który odbywa się w lipcu i sierpniu każdego roku na placu przed sieneńskim ratuszem. Tuscan Guru zapytał go o pomysł na sfotografowanie tego wielkiego spektaklu w stylu reportażowym.
TG: Co cię zainteresowało w Palio jako główny temat?
GF: Jestem bardzo zainteresowany męskością w niektórych kulturach, ideą samowystarczalności i bohaterami przez nią reprezentowanymi. Palio jest pełne intryg, ale na powierzchni dżokeje to figury podobne bogom, niemal mityczne. Są uwielbiani w contradas [różne dzielnice Sieny], dla których startują i czczeni jak sportowcy. Jest w tym wszystkim coś romantycznego, ale i jakaś głębsza, mroczniejsza strona, która mnie również interesuje.
TG: Zdjęcia zazwyczaj przedstawiają tłumy ludzi i towarzyszący im zgiełk, ty skupiłeś się na jeźdźcy i koniu , dlaczego?
GF: Wiele moich zdjęć z tej kolekcji skupia się na narastaniu atmosfery i tłumie, ale to w momencie przed wyścigiem. Zawsze staram się uchwycić energię i zamrozić moment, aby naprawdę poczuć dramat – zdjęcie jest dwuwymiarowe i musi mieć w sobie emocje, aby komunikować się w najlepszy możliwy sposób. To zdjęcie uchwyciło chwilę; chodzi o faceta walczącego o zwycięstwo w konkursie, ale robiącego to ze zwierzęciem. Naturalnie pojawia się ruch w ujęciu, co zwiększa poczucie dramatyzmu.
TG: Dlaczego zdecydowałeś się fotografować Palio w czerni i bieli?
GF: The Palio to niesamowicie kolorowe wydarzenie. Mimo to przepych i ceremonia osłabiają jego groteskową naturę. To wszystko jest przebranie, tak jak sztuczka magika, aby odwrócić uwagę. Ale dla mnie w Palio chodzi o ludzi, zwierzęta i emocje. Jedynym sposobem, aby to uchwycić, było całkowite utracenie koloru. Chciałem też, aby obrazy wydawały się ponadczasowe ,a te kolorowe starzeją się zbyt szybko. Nie chciałem, żeby to było o konkretnym Palio w danym roku, chciałem, żeby obrazy były o Palio, jako takim, żeby pokazywały coś większego.
TG: Jako brytyjski fotograf, czy czułeś się outsiderem?
GF: Pod pewnymi względami bardzo – ale zawsze jestem outsiderem, to miejsce, w którym czuję się komfortowo. Lubię być ignorowany, abym mógł pracować. Jeśli jestem w centrum uwagi, nie mogę robić dobrych zdjęć. To się sprawdziło w przypadku Palio – gdybym miał jakiś związek z jedną z contrad, członkowie pozostałych by mi nie zaufali. O tym, jak silne są to emocje i podziały niech świadczy, że, mężowie i żony z różnych contrad czasami nie rozmawiają ze sobą w okresie poprzedzającym Palio.
TG: Wyścig jest szybki i pełen emocji, jak to fotografować?
GF: Wyścig trwa krócej niż trzy minuty, a fotografowie mogą przebywać na torze miedzy końmi – nie ma żadnej bariery. Jednak prawdziwym niebezpieczeństwem, według miejscowych fotografów, jest tłum po wyścigu, ponieważ ludzie wpadają na tor i możesz zostać poniesiony przez tę falę. To dość zmysłowe doświadczenie. Jako fotograf jesteś uwikłany w fizyczność tego wydarzenia. Uwielbiam to. Zmusza cię do bycia jej częścią i angażowania zmysłów; masz za zadanie zrobić dobre zdjęcia – to twoja prywatna bitwa i wyścig.
Możesz zobaczyć więcej zdjęć z kolekcji Grega, The Palio i innych jego prac tutaj.
Jak wygląda toskańska lekcja gotowania?
„Mieszaj, nie ugniataj!” Simone, właściciel i szef kuchni w Ristorante Malborghetto, pokazuje mi, jak zrobić ragù.
„W ten sposób połączymy wszystkie smaki i nie przypalimy patelni” – uśmiecha się. Ma rację. Chociaż gotujemy mięsny gulasz dłużej niż dwie godziny, delikatne mieszanie łyżką i regularne dodawanie wody pozwala ograniczyć zmywanie do minimum. „Woda nie dodaje smaku i nie ma smaku” – radzi Simone.
To tylko jedna z wielu wskazówek przydatnych w wielu przepisach, które Simone przekazuje podczas trzygodzinnej lekcji gotowania, na którą mój mąż Dean i ja zapisaliśmy się w jego restauracji w Lecchi in Chianti. To świetny sposób na spędzenie poranka podczas wakacji w jednej z willi wynajętych z To Toskania.
A ragù to tylko jedna z potraw, które przygotujemy rano w jego profesjonalnej kuchni. Do czasu aż dołączą nasi przyjaciele na lunch, ciekawi, co uda nam się stworzyć, będziemy gotowi z czterodaniową ucztą z crostone di porcini, salsicce e fagioli i tiramisu na deser.
Nasza lekcja rozpoczęła się od porannej pogawędki przy kawie, podczas której mogliśmy się nieco dowiedzieć, w jaki sposób Simone stał się mistrzem w przygotowywaniu dań ze swojego rodzinnego regionu w tej malowniczej kamiennej wiosce pośród toskańskich wzgórz. Nadszedł czas założyć fartuchy z wyhaftowanymi naszymi imionami, które będą świetnymi pamiątkami i wreszcie zabraliśmy się do pracy.
Zaczęliśmy od końca, od tiramisu, „aby dać mu dużo czasu na przenikanie smaków i schłodzenie”, wyjaśnia Simone. Najpierw wręczył nam jajka i kazał oddzielać białka od żółtek (po chwili robiliśmy to jak eksperci), a potem ubić białka, aż mogliśmy podnieść miskę do góry dnem nad naszymi głowami, nie ryzykując nowej, piankowej fryzury.
W innej misce ugnietliśmy żółtka z odrobiną mascarpone i cukru. Następnie dodaliśmy białko, aby stworzyć lekki krem i zaczęliśmy układać nasz deser, warstwa po warstwie z wykorzystaniem biszkoptów na krótko zanurzonych w miseczce z rozcieńczonym espresso. „Potrzebna jest jedynie odrobina kawy”, powiedział Simone, „nie powinna być zbyt mocna, chcesz dodać tylko trochę z jej smaku”.
Z tiramisu w lodówce i nadchodzącym ragu, zwróciliśmy naszą uwagę na sztukę robienia gnocci, wyrabiania miękkiego ciasta z ziemniaków, mąki, jajek, sera Parmigiano-Reggiano i startej gałki muszkatołowej. Zmieszaliśmy i zrolowaliśmy to wszystko na grube paluchy i pokroiliśmy je na małe kluski, nieco ugniatając w dłoniach. Następnie umieściliśmy je na tacy, aby stężały w lodówce, zanim spotka je ich przeznaczenie – garnek pełen gorącej wody.
Następnie podsmażyliśmy sporą porcję mięsnych kiełbasek od ulubionego miejscowego rzeźnika Simone w oliwie z oliwek, czosnku, szałwii i rozmarynie. Mocny aromat przenikał fasolę cannellini i pomidory, które dodaliśmy do patelni. Nasze danie powoli stawało się jednolite, dzięki częstemu mieszaniu i dolewaniu wody.
Potem Simone pokazał nam trochę kuchennych sztuczek i nauczył, jak stworzyć parmezanowy koszyk do serwowania naszych ragù i gnocci. Przerzucenie naleśnika z roztopionym serem na małą szklaną miskę nie jest tak proste, jak mogłoby się wydawać. Ale Simone to doświadczony nauczyciel: „Kiedy już raz spróbujesz, następne pójdą łatwiej „, uśmiechnął się cierpliwie po mojej początkowej próbie.
I w końcu doszliśmy do początku, piekąc crostone na dużym grillu, a następnie nakładając warstwę porcini, czosnku, rozmarynu i soli. „Porcini wystarczy przetrzeć wilgotną ściereczką, nie za dużo wody” – radził.
Nasi przyjaciele siedzą już teraz przy stoliku w przytulnej restauracji Simone, wystawiamy nasze dzieła na próbę smaku, każde danie w połączeniu z profesjonalnie dobranym kieliszkiem wina. Wszyscy goście zgodzili się, że rzeczywiście przygotowaliśmy toskańską ucztę – dzięki „drobnej” pomocy naszego nowego przyjaciela szefa kuchni.
8 ukrytych skarbów Toskanii, które trzeba zobaczyć
Odkrycie nowych i mniej znanych miejsc w Toskanii może sprawić, że Twoja podróż będzie naprawdę niezapomniana. Urok i autentyczność lokalnych wiosek gwarantują wspaniałe wrażenia z wypraw po okolicy. Te ukryte skarby mogą nie pojawiać się w przewodnikach, ale warto ich poszukać.1 MonticchielloMonticchielloOtoczona murem wioska Monticchiello jest kontrapunktem do popularnejPienzy, oglądanej z jej średniowiecznych murów obronnych. Ta ufortyfikowana osada, wzniesiona na szczycie wzgórza, jest dumna ze swojego pochodzenia chłopskiego. Każdego lata odbywają się nocne spektakle teatralne (Teatro Povero), pisane, reżyserowane i recytowane przez mieszkańców Monticchiello. Aby pokazać swoje wsparcie, prawdopodobnie będziesz chciał spróbować kuchni chłopskiej, począwszy od zupy z ciecierzycy lub fasoli, po flaki i potrawy z królika. Osteria La Porta przy Via del Piano, kusiła książąt i chłopów smakowitym, pysznym makaronem podawanym z serem owczym.
2 Radicofani
Usytuowany na obrzeżach upiększonej Val d'Orcia , Radicofani pozostaje zachwycającą twierdzą, uwięzioną w średniowiecznej otchłani. Pisarz Charles Dickens nazwał tę skalistą bujną scenerię „tak wytworną, kamienną i dziką jak Kornwalia”. Radicofani, zachwycające miasteczko , po raz pierwszy rozkwitło jako bastion sieneński przeciwko władzy florenckiej i jako przystanek na trasie pielgrzymkowej Via Francigena do Rzymu. Ukoronowaniem miasteczka jest zamek, wzniesiony na skalistej bazaltowej skale, znanej jako La Fortezza. Ta twierdza Medyceuszy mieści obecnie Muzeum Cassero z etruską i średniowieczną kolekcją.
3 Civitella in Val di ChianaCivitella w Val di Chiana, często odwiedzana jako miejsce na lunch między Chianti i Arezzo, jest warta poświecenia więcej czasu, niż pochłonięcie toskańskiego steku T-bone. Podobnie jak Arezzo, stolica prowincji, nie sprzedała swojej duszy turystyce. Oprócz targów kulinarnych ‘Slow Food’, , Civitella jest małomiasteczkową Toskanią. Ta ufortyfikowana wioska rozciąga się wzdłuż cyprysów i gajów oliwnych. Za średniowieczną bramą leżą sklepione uliczki i romański kościół, tworząc ponadczasową scenę zwieńczoną zrujnowanym zamkiem.
4 LucignanoLucignano, leży na zachód od bardziej znanej Cortony. Oferuje kolejny smak Val di Chiana, słynącego z florenckich steków. To owalne miasto na wzgórzu, schowane w średniowiecznych murach, ma imponujący widok na Val di Chiana. Ulice zbiegają się w koncentryczne kręgi łączące się na centralnym placu, a budynki religijne i polityczne znajdują się na wysokim poziomie w samym sercu miasta. Uczta dla podniebienia bedzie T-Bone stek w Il Goccino, na Via Matteotti, a dla kontrastu, rozważmy miejsce designerskich zakupów w Valdichiana Outlet Village w sąsiednim Foiano della Chiana.
5 BolgheriUprawa winorośli Bolgheri jest synonimem wszechwładnych toskańskich win, które sprawiają, że ten odcinek Etruskiego wybrzeża jest tak wyjątkowy. Uroczy, choć malutki Bolgheri jest naprawdę kamieniem milowym na szlaku winnym Etruskiej Riviery. Bolgheri charakteryzuje się niskimi domami i najbardziej cenionymi winami Toskanii: Sassicaia, Ornellaia i Solaia określają przyszłość toskańskiego wina Ornellaia to najbardziej znana posiadłość prowadzona przez znamienitą dynastię Frescobaldi, która od 700 lat zajmuje się produkcją wina.
6 Volpaia
Volpaia to ufortyfikowana wioska tuż przy Chiantigiana w Chianti. Urok tej malowniczejśredniowiecznej wioski pochodzi ze wspaniałych widoków, cenionych dwóch restauracji i winnicy Castello di Volpaia. Castello di Volpaiajest zamkiem i winnicą przeznaczoną do produkcji najsłynniejszego wina Toskanii. Produkcja wina odbywa się w zabytkowych budynkach i kościołach. Piwnice są ukryte w kryptach i pod historycznym pałacem. Winnice i pola uprawne, Volpaia sa praktycznie samowystarczalne, a robotnicy zamieszkują w murach wioski.
7 MonteriggioniMonteriggioniCzęsto nazywany „bramą do średniowiecza”, otoczony murem Monteriggioni jest kwintesencją średniowiecznego miasta, najeżonego fortyfikacjami. Ta teatralna osada na wzgórzu, otoczona wieżami, została zbudowana jako bastion przeciwko wrogom florenckim. Dziś jest to miejsce dla dolce far niente, słodkiej sztuki nic nierobienia. Monteriggioni Arme, sugestywne Muzeum Broni, wyczarowuje czasy rycerskie. Zwiedzanie tych murów daje prawdziwy sens tego, jak to było być średniowiecznym rycerzem. Nic dziwnego, że miasto zainspirowało popularną serię filmów i gier wideo Assassins Creed.
8 San Giovanni d’AssoSan Giovanni d’Asso to malowniczo wioska położona na północ od Montalcino, która uważa się za miasto w stylu toskańskim. Znajduje się pośród pagórkowatych wzgórz pokrytych trawami i gajami oliwnymi. Średniowieczny styl stanowi grupa zamków zbudowanych w tym sennym zakątku prowincji Sieny. Pomimo dwóch romańskich kościołów, San Giovanni zachowuje średniowieczny nastrój urokiem zamku z XVI wieku. Obecnie zamek służy do imprez kulturalnych i wystaw, a także jest miejscem, w którym znajduje się Muzeum Trufli, pierwsze muzeum we Włoszech poświęcone smacznej bulwie.
Zaplanuj wakacje w Toskanii pełne atrakcji
Toskania ma tyle atrakcji, że czasem nie wiadomo od czego zacząć. Przedstawiamy kilka naszych propozycji, które możesz umieścić na swojej wakacyjnej liście - od atrakcji dla dzieci, przez wyjątkowe winnice i zachwycajace parki, po galerie sztuki światowej sławy.Sztuka w Toskanii
Galeria UffiziGaleria Uffizi to punkt obowiązkowy, jeśli wybierasz się na wycieczkę do Florencji, ponieważ znajduje się w niej jedna z najlepszych na świecie kolekcji sztuki renesansowej. „Święta rodzina” Michała Anioła, „Narodziny Wenus” Botticellego i „Zwiastowanie” Leonardo da Vinci to tylko niektóre ze skarbów, które można tam podziwiać.
Muzeum LeonardianoMuzeum Leonardiano, zlokalizowane w miejscu narodzin mistrza – miasteczku Vinci, na zachód od Florencji, nie jest standardową ekspozycją dzieł na ścianach z opisami. Zamiast tego jego sercem jest fascynująca kolekcja modeli mechanizmów, które sobie wyimaginował, w tym latająca maszyna oraz cyfrowa reprodukcja jego słynnego fresku „Ostatnia wieczerza” w wysokiej rozdzielczości.
Centrum Sztuki Współczesnej im. Luigiego Pecci w Prato ponownie wita gości. Zdjęcie: Michela Osteri / Creative Commons
Centro Pecci
Sztuki wizualne, kino, muzyka, architektura, design, moda, literatura, sztuki sceniczne - żadna gałąź sztuki współczesnej nie jest pominięta w Centro Pecci w Prato. Galeria – niezwykły obiekt w kształcie spodka, zaprojektowany przez Italo Gamberiniego i rozbudowany przez Maurice'a Nio - prezentowałą m.in odważne prace chińskiego fotografa i poety Ren Hang.
Toskania dla dzieci
Pinocchio Park
Dzieci mogą zanurzyć się w świecie jednej z najpopularniejszych bajek w Pinocchio Park w pobliżu Pistoi. Opowieść Carlo Collodiego o lalce, która chce zostać prawdziwym chłopcem, jest zobrazowana w tutejszych ogrodach, w otoczeniu postaci z bajki. Dodatkową atrakcją jest zjazd na linie między drzewami.
Acqua Villages
Więcej zgiełku jest wAcqua Villages w Cecinie i Follonice, dwóch fantastycznych miejscach w stylu mórz południowych otoczonych toskańskim krajobrazem. Szybkie i strome zjeżdżalnie, strumienie wodne, mnóstwo chlapania i radości. Jest też bezpieczna strefa z płytkimi basenami dla najmłodszych.
Parco Avventura Il Gigante
Kolejnym miejscem, gdzie można się spodziewać zastrzyku adrenaliny jest Parco Avventura Il Gigante niedaleko Florencji. Jest to rozległy park linowy w środku dębowego z trasami i mostami o różnorodnej trudności.
Ogrody Toskanii
„Planety” to kolejna niezwykła instalacja w Ogrodzie Daniela Spoerri. Zdjęcie: Susanne Neumann
Ogród Daniela Spoerri
Sztuka spotyka się z naturą w kilku miejscach w Toskanii, w tym w ogrodzieDaniela Spoerri. Nazwa pochodzi od nazwiska szwajcarskiego artysty, który umieścił swoją kolekcję 113 instalacji 55 artystów w dzikim, górzystym miejscu w pobliżu Seggiano. Zwróć uwagę na dwa dzieła słynnego szwajcarskiego rzeźbiarza Jeana Tinguely, słynącego ze sztuki kinetycznej.
Ogród Tarota
Efektowny Ogród Tarota w pobliżu Garavicchio jest dziedzictwem nieżyjącej już francusko-amerykańskiej rzeźbiarki, malarki i filmowca Niki de Saint Phalle. Tutaj, z pomocą drugiego męża, rzeźbiarza Jeana Tinguely (ten sam, o którym była mowa wyżej) zbudowała ponad 20 monumentalnych postaci wziętych z tarota. Jeśli znasz Parc Guell w Barcelonie, od razu rozpoznasz wpływ katalońskiego artysty Antoniego Gaudiego w gigantycznych mozaikowych rzeźbach.
W parku Pratolino Medici znajduje się kilka monumentalnych posągów, w tym „Colosso del Appennino” o wysokości 10,7 metra. Zdjęcie: Mikolaj Wierzbicki
Park Pratolino Medici
Więcej monumentalnych dzieł sztuki można zobaczyć w parku Pratolino Mediciw pobliżu Vaglia, wpisanym na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Słynie z renesansowych grot, fontann i posągów, a najsłynniejszym obiektem jest kamienny kolos i wysokości 10,7 metra, wpatrujący się w wody małego jeziora. Te ogromne cuda były ozdobą stojącej niegdyś willi, zaprojektowanej przez Buontalenti dla potężnej rodziny Medyceuszy pod koniec XVI wieku.
Toskańskie wina
Winnica Antinorich zlokalizowana w obszarze Chianti Classico to organiczna rzeźba, która wtapia się w otaczający krajobraz. Zdjęcie: Ivan Franco Bottoni / Unsplash
Jedną z największych atrakcji Toskanii są oczywiście pyszne wina. Wiele lokalnych winnic znów zaprasza na degustacje, nie tylko produkowanych przez nich win czerwonych i białych, ale także Vinsanto, Grappy i oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Wśród nich jest Casanuova di Ama, niedaleko Gaiole, rodzinna winnica w sercu Chianti Classico. W Castello Nipozzanow pobliżu Pelago średniowieczny zamek stanowi tło dla winnicy na terytorium Chianti Rufina, z piwnicami i domem do zwiedzania, a także degustacjami. Col d’Orcia, organiczny producent z okolic Montalcino, w krainie Brunello oferuje wycieczki po winnicy wraz opowieścią, czym są wina biodynamiczne. Najnowocześniejsza architektura spotyka się z tradycyjnym winiarstwem w Antinori nel Chianti Classico, na południe od Florencji. Rodzina Antinori produkuje wino w Toskanii od średniowiecza, ale zachwycająca winiarnia zaprojektowana przez architekta Marco Casamonti, z salą do degustacji szkła zawieszoną nad piwnicą, pochodzi z XXI wieku.
Czy zainspirowaliśmy Cię do odwiedzenia Toskanii i poznania tego pięknego regionu o bogatej kulturze i historii? Zapoznaj się z naszą kolekcją willi i już dziś zacznij planować wakacje w Toskanii.
Jesteśmy tutaj, aby pomóc. Skontaktuj się z naszymi specjalistami, aby uzyskać spersonalizowane rekomendacje.
Cztery słynne filmy nakręcone w Toskanii
Pokój z widokiem (1985) Reżyser: James Ivory
Kiedy młoda Angielka, Lucy Honeychurch (Helena Bonham Carter) i jej surowa opiekunka, Charlotte Bartlett (Maggie Smith) przybywają na początku XX w do Florencji, stolicy Toskanii, otrzymują pokój bez widoku. Sąsiedzi, pan Emerson i jego syn, George (Julian Sands), łaskawie oferują zmianę pokoi z damami, które mogą cieszyć się widokiem na most Ponte Vecchio nad rzeką Arno. Wspaniała kinematografia i porywająca muzyka operowa podkreślają rozwijającą się historię miłosną namiętnej Lucy i wolnoducha George'a. Ten nagrodzony Oscarem film prezentuje cały kalejdoskop florenckich miejsc - panoramiczne widoki i szczegółowe zbliżenia zabytkowego centrum Florencji. W pamięci pozostają sceny w pobliżu grobowca Dantego w Bazylice Santa Croce, gdzie pewien florentyńczyk oferuje swe towarzystwo Lucy i możliwość obejrzenia fresków Giotta oraz sceny pośród kwiatów na wzgórzach Fiesole, gdzie Lucy po raz pierwszy całuje się z GeorgemWiele hałasu o nic (1993) Reżyser: Kenneth Branagh
Branagh wybrał Villa Vignamaggio jako scenografię do swojej znakomitej adaptacji komedii Szekspira "Wiele hałasu o nic", w której młodzi bohaterowie Hero (Kate Beckinsale) i Claudio (Robert Sean Leonard), którzy wkrótce wezmą ślub w domu Leonato (Richard Briers), zmuszają podstępem zatwardziałych przeciwników małżeństwa Beatrice (Emma Thompson) i Benedick (Kenneth Branagh), aby wyznali swoją prawdziwą miłość do siebie. Posiadłość Vignamaggio znajduje się na wzgórzu na obrzeżach miasta Greve, w samym sercu najsłynniejszego włoskiego regionu winiarskiego Chianti Classico. Większość opowieści rozgrywa się w pokojach i dziedzińcach willi, jak również w renesansowym ogrodzie, co daje efekt ponadczasowości i izolacji od reszty świata. Film podnosi na duchu, zwłaszczaostatnia scena nakręcona w jednym ujęciu, w której goście willi śpiewają i tańczą w ogrodach w radosnej atmosferze.Angielski pacjent (1996) Reżyser: Anthony Minghella
W rozpadającej się willi we Włoszech podczas II wojny światowej, Hana (Juliette Binoche), pielęgniarka, zakochuje się w poparzonym, cierpiącym na amnezję pacjencie, Laszlo de Almásy (Ralph Fiennes). Jego przeszłość jest pokazywana w retrospekcjach, ujawniając jego zaangażowanie w fatalny romans. Nagrodzona Oscarem adaptacja powieści Michaela Ondaatje zawiera wiele scen nakręconych w Toskanii. Niektóre ujęcia plenerowe pokazują wioskę Ripafratta, tamtejszą fortecę i most na rzece Serchio. Wiele scen nakręcono w Pienzie i otaczającej ją dolinie Orcii. Widoczny jest także toskański klasztor Sant 'Anna in Camprena, w którym angielski pacjent został zatrudniony jako twórca map w 1930 roku. W XIII-wiecznej kaplicy Bacci w bazylice San Francesco w Arezzo nakręcono wzruszającą scenę, w której Hana podziwia freskiPiero della Francesca.Hannibal (2001) Reżyser: Ridley Scott
Hannibal Lecter (Anthony Hopkins), kanibal - morderca, któremu skutecznie udaje się ukryć przed wymiarem sprawiedliwości, mieszka spokojnie we Florencji, w XV-wiecznym budynku z freskami Ghirlandaia, w Palazzo Capponi, udając eksperta od historii i sztuki. Problemy pojawiają się, gdy lokalny komisarz policji Rinaldo Pazzi (Giancarlo Giannini) zaczyna podejrzewać Hannibala i jest zaniepokojony fascynacją Lectera jego żoną, Allegrą (obejrzyjcie świetną, pełną napięcia scenę rozmowy po przedstawieniu operowym nakręconą w klasztorze Santa Croce). Kolejne morderstwa Hannibala popełniane na Piazza della Signoria, Piazza della Repubblica i na Piazza del Mercato Nuovo gdzie plami fontannę Porcellino krwią ofiary, pokazują Florencję w całym jej ponadczasowym pięknie.
Białe złoto: trufle Toskanii.
Trufle Toskanii rosnące w szczególności na wzgórzach w okolicach San Miniato nie należą do najsłynniejszych trufli tak jak te, które rosnącą na włoskim Piemoncie lub w Périgord. Jednak ci, którzy znają cenę białych trufli, uważają jednak, iż toskańskie białe trufle są również smaczne i warte swojej ceny.
Istnieją ścisłe zasady dotyczące tego, jak i kiedy zbierane są trufle, a wyspecjalizowani zbieracze trufli wyruszają ze swoimi psami na polowanie rzadkich grzybów w tajnych miejscach głęboko w lesie od października do grudnia.
Jakość trufli zależy od pogody, przy czym najlepsze warunki nie są ani zbyt wilgotne, ani zbyt suche. Te grzyby najlepiej jeść, gdy są świeże i pachnące, w ciągu trzech dni od odkrycia. Idealna trufla to okrągła bulwa z kilkoma niedoskonałościami. Umyj ją pod bieżącą wodą za pomocą małej szczotki i ostrożnie wysusz.Myśliwi i ich psy szukają grzybów.
Trufla wielkości jajka powinna wystarczyć na danie główne dla czterech do pięciu osób. Upewnij się, że jest to dominujący smak twojego dania. Białą truflę wystarczy bardzo drobno pokroić lub zetrzeć na tarce, po czym posypać nią pieczone lub smażone jajka, lub makaron z wody. Gotowanie białych trufli sprawia, iż stają się mniej wyraziste w smaku. Odwrotnie natomiast jest z truflą czarną: aby wydobyć jej smak należy usmażyć ją na maśle, a następnie podać z makaronem.
W San Miniato odbywa się duży lokalny festiwal poświęcony truflom.
Jesienią świętuj sezon trufli na specjalnych targach, które odbywają się w całym regionie. Oto niektóre z najlepszych do odwiedzenia:
Festiwal Trufli Corazzano
Słuchaj rozmów lub po prostu spróbuj trufli na popularnym corocznych targach Corazzano.
www.eventiesagre.it
Balconevisi Truffle and Porcini Mushroom Fair
Mniej znane święto, które odbywa się w połowie października, to miejsce, w którym można kupić trufle prosto od zbieraczy. W sprzedaży znajdą się również inne smaczne produkty, takie jak olej i orzechy włoskie.
Targi Trufli San Miniato
Ostatnie trzy weekendy listopada
Rozpoczęty w 1969 roku i odbywający się w ostatnie trzy weekendy listopada, jest uznanym na całym świecie festiwalem, który jest punktem kulminacyjnym sezonu trufli w Toskanii.
http://www.san-miniato.com
San Giovanni d’Asso Truffle Fair
Kolejny klasyczny toskański jarmark trufli, który odbywa się w drugi i trzeci weekend listopada. Jeśli wybierzesz się na wizytę, koniecznie rozejrzyj się po muzeum poświęconym słynnym grzybom.
http://www.cittadeltartufo.com
Wszyscy na pokład pociągu parowego.
Podróżuj stylowo na targi trufli pociągiem parowym. Wsiądź do Treno Natura w Sienie i wyrusz w podróż z pięknymi widokami Toskanii do San Giovanni d’Asso. Bilety należy rezerwować z wyprzedzeniem.
http://www.terresiena.it/trenonatura/
Powrót do średniowiecza – trzy ciekawe festiwale
Scoppio Del Carro
Kiedy Krzyżowcy podbili Jerozolimę w 1099 r., członek florenckiego rodu Pazzich jako pierwszy wzniósł chrześcijański sztandar nad miastem. W nagrodę otrzymał trzy fragmenty kamienia z Grobu Pańskiego. W każdą Wielkanoc kamienie te były używane do rozpalania ognia, aby symbolizować nowe życie, a mieszkańcy miasta odpalali swoje pochodnie, by płomień zabrać do swoich domów. Dziś Scoppio Del Carro (czyli eksplozja wozu) jest raczej niecodziennym podejściem do tradycji. W niedzielę wielkanocną duży, udekorowany wóz ciągnięty przez białe woły przejeżdża ulicami Florencji na plac katedralny. Tutaj zapalana jest rakieta w kształcie gołębia, która pędzi z katedry w stronę wozu, który po chwili eksploduje niczym wielki fajerwerk.
Giostra dell’Archidado
Mieszkańcy Cortony w drugą niedzielę czerwca spotkają się na święcie zwanym Giostra dell’Archidado upamiętniającym ślub władcy Cortony, Francesco Casali i jego narzeczonej, sieneńskiej szlachcianki, Antoni Salimbeni w 1397 r. Odbywają się wtedy zawody łucznicze i pokazy rzucania flag. Oprócz rywalizacji o w złotą strzałę, na ulicach miasta odbywa się wielka parada średniowiecznych postaci w strojach z epoki, rekonstrukcja ślubu i turniej rycerski.
Volterra AD 1398
Jeden z największych i najlepszych średniowiecznych festiwali we Włoszech odbywa się w Volterze w ostatnim tygodniu sierpnia. Uczestnicy cofają się w czasie do 1398 roku. Centrum miasta i tereny zamkowe stają się miejscem parad, bitew, biesiad, zabaw, w których uczestniczą rycerze, damy, błaznowi i minstrelami spacerujący po ulicach. Kowale i stolarze rozkładają swoje kramy wzdłuż uliczek Volterry, a za towary można zapłacić średniowieczną walutą.
Co warto zobaczyć i zrobić w Toskanii
Sztuka w Toskanii
Galeria UffiziGaleria Uffizi to punkt obowiązkowy, jeśli wybierasz się na wycieczkę do Florencji, ponieważ znajduje się w niej jedna z najlepszych na świecie kolekcji sztuki renesanfsowej. „Święta rodzina” Michała Anioła, „Narodziny Wenus” Botticellego i „Zwiastowanie” Leonardo da Vinci to tylko niektóre ze skarbów, które można tam podziwiać.
Muzeum LeonardianoMuzeum Leonardiano, zlokalizowane w miejscu narodzin mistrza – miasteczku Vinci, na zachód od Florencji, nie jest standardową ekspozycją dzieł na ścianach z opisami. Zamiast tego jego sercem jest fascynująca kolekcja modeli mechanizmów, które sobie wyimaginował, w tym latająca maszyna oraz cyfrowa reprodukcja jego słynnego fresku „Ostatnia wieczerza” w wysokiej rozdzielczości.
Centrum Sztuki Współczesnej im. Luigiego Pecci w Prato ponownie wita gości. Zdjęcie: Michela Osteri / Creative Commons
Centro Pecci
Sztuki wizualne, kino, muzyka, architektura, design, moda, literatura, sztuki sceniczne – żadna gałąź sztuki współczesnej nie jest pominięta w Centro Pecci w Prato. Galeria – niezwykły obiekt w kształcie spodka, zaprojektowany przez Italo Gamberiniego i rozbudowany przez Maurice’a Nio – został ponownie otwarty tego lata. Wśród dostępnych wystaw jest wystawa „Nadzy” zmarłego chińskiego fotografa i poety Ren Hang.
Toskania dla dzieci
Pinocchios Park
Któż nie zna Pinokia! Dzieci pokochają park poświecony tej postaci stworzony w miejscu, gdzie mieszkał autor książki. Zdjęcie: Jack Sullivan / Alamy
Pinocchio Park
Dzieci mogą zanurzyć się w świecie jednej z najpopularniejszych bajek w Pinocchio Park w pobliżu Pistoi. Opowieść Carlo Collodiego o lalce, która chce zostać prawdziwym chłopcem, jest zobrazowana w tutejszych ogrodach, w otoczeniu postaci z bajki. Dodatkową atrakcją jest zjazd na linie między drzewami.
Acqua Villages
Więcej zgiełku jest w Acqua Villages w Cecinie i Follonice, dwóch fantastycznych miejscach w stylu mórz południowych otoczonych toskańskim krajobrazem. Szybkie i strome zjeżdżalnie, strumienie wodne, mnóstwo chlapania i radości. Jest też bezpieczna strefa z płytkimi basenami dla najmłodszych.
Parco-avventura-adulti
Rodzinna zabawa na koronach drzew w Parco Avventura Il Gigante.
Parco Avventura Il Gigante
Kolejnym miejscem, gdzie można się spodziewać zastrzyku adrenaliny jest Parco Avventura Il Gigante niedaleko Florencji. Jest to rozległy park linowy w środku dębowego z trasami i mostami o różnorodnej trudności.
Ogrody Toskanii
„Planety” to kolejna niezwykła instalacja w Ogrodzie Daniela Spoerri. Zdjęcie: Susanne Neumann
Ogród Daniela Spoerri
Sztuka spotyka się z naturą w kilku miejscach w Toskanii, w tym w ogrodzie Daniela Spoerri. Nazwa pochodzi od nazwiska szwajcarskiego artysty, który umieścił swoją kolekcję 113 instalacji 55 artystów w dzikim, górzystym miejscu w pobliżu Seggiano. Zwróć uwagę na dwa dzieła słynnego szwajcarskiego rzeźbiarza Jeana Tinguely, słynącego ze sztuki kinetycznej.
Ogród Tarota
Efektowny Ogród Tarota w pobliżu Garavicchio jest dziedzictwem nieżyjącej już francusko-amerykańskiej rzeźbiarki, malarki i filmowca Niki de Saint Phalle. Tutaj, z pomocą drugiego męża, rzeźbiarza Jeana Tinguely (ten sam, o którym była mowa wyżej) zbudowała ponad 20 monumentalnych postaci wziętych z tarota. Jeśli znasz Parc Guell w Barcelonie, od razu rozpoznasz wpływ katalońskiego artysty Antoniego Gaudiego w gigantycznych mozaikowych rzeźbach.
Pratolino Park
W parku Pratolino Medici znajduje się kilka monumentalnych posągów, w tym „Colosso del Appennino” o wysokości 10,7 metra. Zdjęcie: Luca Lorenzelli / Shutterstock
Park Pratolino Medici
Więcej monumentalnych dzieł sztuki można zobaczyć w parku Pratolino Medici w pobliżu Vaglia, wpisanym na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Słynie z renesansowych grot, fontann i posągów, a najsłynniejszym obiektem jest kamienny kolos i wysokości 10,7 metra, wpatrujący się w wody małego jeziora. Te ogromne cuda były ozdobą stojącej niegdyś willi, zaprojektowanej przez Buontalenti dla potężnej rodziny Medyceuszy pod koniec XVI wieku.
Toskańskie wina
Antinori Winery
Winnica Antinorich zlokalizowana w obszarze Chianti Classico to organiczna rzeźba, która wtapia się w otaczający krajobraz. Zdjęcie: Ivan Franco Bottoni / Unsplash
Jedną z największych atrakcji Toskanii są oczywiście pyszne wina. Wiele lokalnych winnic zaprasza na degustacje, nie tylko produkowanych przez nich win czerwonych i białych, ale także Vinsanto, Grappy i oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Wśród nich jest Casanuova di Ama, niedaleko Gaiole, rodzinna winnica w sercu Chianti Classico. W Castello Nipozzano w pobliżu Pelago średniowieczny zamek stanowi tło dla winnicy na terytorium Chianti Rufina, z piwnicami i domem do zwiedzania, a także degustacjami.
Col d’Orcia, organiczny producent z okolic Montalcino, w krainie Brunello oferuje wycieczki po winnicy wraz opowieścią, czym są wina biodynamiczne. Najnowocześniejsza architektura spotyka się z tradycyjnym winiarstwem w Antinori nel Chianti Classico, na południe od Florencji. Rodzina Antinori produkuje wino w Toskanii od średniowiecza, ale zachwycająca winiarnia zaprojektowana przez architekta Marco Casamonti, z salą do degustacji szkła zawieszoną nad piwnicą, pochodzi z XXI wieku.
Okiem znawcy – Muzeum Uffizi
Dlaczego Uffizi powinno się znaleźć na mojej liście muzeów do odwiedzenia we Florencji?
Znajdują się tu największe zbiory sztuki renesansowej na świecie, eksponowane są dzieła Michała Anioła, Leonarda da Vinci i Botticellego z kolekcji niezwykle zamożnego rodu Medyceuszy.
Ośmiokątna sala Tribuna sama w sobie jest pięknem.
Która pora roku jest najlepsza na wizytę?
Jesień i zima. Zima (szczególnie przed świętami Bożego Narodzenia) może być cudownie spokojna, w przeciwieństwie do lata, kiedy kolejki są bardzo długie, a korytarze pełne hałaśliwych uczniów podczas europejskich wakacji.
Krwawy krzyk Meduzy, jak to przedstawił Caravaggio.
Co koniecznie należy zobaczyć w Uffizi?
Trzeba zobaczyć arcydzieła Botticellego Wiosna i Narodziny Wenus, ale ciekawe są także dzieła o tematyce religijnej, 12 z nich jest w salach 10-14 na najwyższym piętrze. Podwójny portret księcia i księżnej Urbino (sala 8) autorstwa Piero della Francesca zachwyci swoją subtelnością, a Madonna Filippo Lippiego z dwoma bezczelnymi aniołami (także sala 8) wywoła uśmiech. W sali 35 prezentowana jest niedawno odnowiona Święta Rodzina Michała Anioła, olśniewająca kolorami. W sali 45 znajdują się obrazy mistrzów flamandzkich i niemieckich, m.in. Durera, Cranacha i Holbeina zebrane przez rodzinę Medici. Większość osób rozpoczyna zwiedzanie na drugim piętrze i kieruje się na dół. Na pierwszym piętrze nie można przegapić słynnej twarzy zdekapitowanej Meduzy autorstwa Caravaggia namalowanej na prawdziwej tarczy (sala 90), autoportretu Rembrandta i Wenecji Canaletta (prezentowane w różnych salach).
Zachwycające freski na suficie w Galerii Uffizi.
Czy są jakieś ukryte skarby, które można łatwo przeoczyć?
Zawsze patrz na sufity. Jest tam wiele dzieł sztuki, zwanych soffitti (obrazy na suficie), które umykają uwadze wielu osób. Na drugim piętrze znajdziesz soffitti europejskich członków rodziny królewskiej, w tym Henryka VIII, Anny Boleyn i Marii Stuart. Jest też zabawna, XVI-wieczna statua Nereida jeżdżącego na koniu morskim, wykonana przez kogoś, kto najwyraźniej nie wiedział jak przedstawić coś hippokampa, pół-konia, pół-rybę. Położona na parterze Aula Magliabechiana, pomieszczenie przeznaczone na wystawy czasowe, przedstawia niezwykłe spojrzenie na twórczość wielkich artystów. Wstęp jest wliczony w bilet, więc warto zajrzeć przed opuszczeniem muzeum.
Czy potrzebuję przewodnika?
Zaletą przewodników jest to, że mogą doradzić, które pokoje omijać, abyś mógł dostać się do najważniejszych dzieł przed wszystkimi innymi. Aby zaoszczędzić pieniądze, kup online z wyprzedzeniem bardzo ciężki katalog i ustal, co chcesz zobaczyć – a następnie zaplanuj wycieczkę, korzystając z planu obiektu z tyłu.
Czy jest kawiarnia?
Tak, po sali 45 na drugim piętrze. Warto ją odwiedzić, ponieważ została zbudowana nad dachem Loggii dei Lanzi, dzięki czemu można podziwiać wspaniałe widoki na Palazzo della Signoria.
Dziesięć faktów na temat oliwy z oliwek
1 Podobnie jak wino, oliwa z oliwek ma swoje gatunki i odmiany, które różnią się pochodzeniem, metodami uprawy, produkcji no i oczywiście smakiem.
2 Oliwy z oliwek klasyfikuje się pod względem smaku za pomocą degustacji w ciemno, która jest przeprowadzana przez zespół profesjonalnych degustatorów.
3 Oliwa z oliwek extra vergine, o której wiadomo, że ma lepszy smak, jest produkowana bez użycia żadnych substancji chemicznych i ma nie więcej niż 0,8% kwasowości. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia również jest nieskażona chemikaliami i ma kwasowość mniejszą niż 2%.
4 Oliwa z oliwek tłoczona na zimno jest lepsza – miąższ oliwek zostaje w temperaturze poniżej 27 stopni wyciśnięty, aby zapewnić minimalną utratę smaku.
5 Oliwa z oliwek jest jedynym olejem roślinnym, który można spożywać świeżo po wyciśnięciu, bez użycia rozpuszczalników.
6 Zbiór oliwek musi odbywać się w idealnym momencie, aby mieć pewność, że poziom kwasowości jest odpowiedni dla oliwy, która ma być klasyfikowana jako ekstra vergine.
7 Badania wskazują, że spożywanie około dwóch łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia dziennie może regulować poziom cholesterolu i zmniejszać ryzyko choroby niedokrwiennej serca i z zapobiegać nowotworom. Czemu? Ponieważ oliwa jest bogata w przeciwutleniacze i ma wysoką zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych.
8 Światło, ciepło i dostęp powietrza obniżają jakość oliwy z oliwek, dlatego najlepiej przechowywać ją w zamkniętej, ciemnej szklanej butelce w chłodnym miejscu.
9 W przeciwieństwie do niektórych win, oliwa z oliwek z wiekiem nie staje się lepsza. Oliwy niskogatunkowe mają tylko kilka miesięcy przydatności do spożycia, a dobrej jakości oliwę z oliwek należy zużyć w ciągu roku.
10 Jedne z najlepszych oliw z pierwszego tłoczenia na świecie pochodzą z regionu Chianti w Toskanii. Powstają z oliwek zbieranych na terenie jednej posesji i są na miejscu butelkowane. Są poszukiwane i mają odpowiednio wysoką cenę.
Najlepsze aplikacje do nauki włoskiego
Nauka nowego języka - lub poprawa umiejętności językowych - jest jednym ze skutecznych sposobów na poprawę stanu umysłu, ponieważ poddanie mózgu pracy może zapobiec efektom demencji, twierdzą eksperci. A zatem będąc we Włoszech może spróbujesz mówić po włosku?
Oto 4 aplikacje, które mogą Ci pomóc w rozmowach z miejscowymi:
DuolingoDuolingojest jedną z najpopularniejszych metod nauki języków na rynku. Bezpłatna aplikacja koncentruje się na krótkich wypowiedziach, które można łatwo wykorzystać w codziennym życiu. Pomoże Ci nauczyć się pisać, rozumieć i mówić w wybranym języku. Zdobywanie punktów za poprawne odpowiedzi w wyścigu z czasem utrzymuje presję, by osiągnąć sukces.
AccelaStudy WłoskiAccelaStudy to płatna metoda nauczania, która koncentruje się na poprawnej wymowie przy pomocy wypowiedzi native speakerów i nauce szerokiego, ale odpowiednio dobranego słownictwa obejmującego ponad 2000 słów. Użytkownicy chwalą funkcję powtórzeń, która zapamiętuje słowa, które są dla Ciebie trudne i pomaga ci je zapamiętać. BabbelBabbel aplikację można pobrać za darmo i korzystać z niej na podstawowym poziomie. Dalsze korzystanie wymaga wykupienia dostępu. Krótkie lekcje są wygodne, jeśli masz napięty plan dnia. Dodatkowe sesje pomogą odświeżyć Twoją pamięć.
Tandem
Oto nowy sposób na naukę języka: poznać native speakera i zacząć rozmawiać. Nie tylko zdobędziesz nowe umiejętności, ale i nowe znajomości, korzystając z globalnej społeczności Tandem (nie mylić z Tinder ;).
15 sposobów na skupienie się na twoim dobrobycie w te święta
Wakacje to czas na relaks i ucieczkę od codziennej harówki, niezbędny do naładowania akumulatorów. W rzeczywistości nagły brak rutyny często kończy się nadmiernym folgowaniem sobie i wracamy do domu bardziej wyczerpani niż wtedy, gdy wyjeżdżaliśmy – kto z nas nie zażartował, że po tym urlopie, to musi wypocząć.
To Toskania połączyła siły z ekspertką od zdrowego stylu życia, Susan Gardner aby przedstawić listę wskazówek, jak wykorzystać wakacje do zatrzymania się w codziennym biegu i przywrócenia naszej równowagi. Susan wierzy, że odejście od rutyny stanowi odświeżający i skuteczny sposób na przerwanie codziennych nawyków. Wakacje mogą przynieść nową perspektywę, oferując inny punkt skupienia uwagi.
Oto 15 sposobów na wsłuchanie się w swoje ciało i umysł, gdyż masz czas wolny dla siebie:
1 Każdego ranka, kiedy się budzisz, pozwól sobie na 10-15 minut cichej kontemplacji, skupiając swoje myśli na wdzięczności za wszystko, co jest dobre w twoim życiu.
2 Regularnie wykonuj szybkie badanie ciała, identyfikując obszary napięcia i koncentrując się na relaksie i rozluźnieniu mięśni.
3 Przed myciem przetrzyj delikatnie skórę, a gorący prysznic zakończ orzeźwieniem kilkoma strumieniami zimnej wody.
4 Regularnie popijaj wodę, najlepiej filtrowaną.
5 Pij gorącą wodę z cytryną 20 minut przed jedzeniem.
6 Jedz białko na śniadanie.
7 Upewnij się, że wypełniłeś talerz tęczą kolorowych potraw.
8 Spróbuj spożywać pokarmy alkaliczne, takie jak gotowane pomidory, ryby, brokuły, szpinak, mango i papaja.
9 Kiedy masz chwilę, napisz lub narysuj na papierze negatywne myśli, które są w twojej głowie. Następnie zniszcz papier.
10 Rozpoznaj i zrozum swoje uczucia, oddychając spokojnie i pozbywając się napięcia.
11 Staraj się przerywać negatywne myślenie i skupiać się na tym, czego chcesz.
12 Bądź czujny i zwracaj uwagę, na to co dzieje w danej chwili.
13 Oznacz swoją osobistą przestrzeń i dostosuj ją do swojej przyjemności i wygody - szukając samotności i spokoju, jeśli zajdzie taka potrzeba.
14 Staraj się ćwiczyć przez minimum dwie godziny ćwiczeń dziennie lekkie ćwiczenia cardio.
15 Wizualizuj sobie pokrętło, którym można obniżyć poziom stresu.
Wielopokoleniowe wakacje – o nikim nie zapominamy
Mama, tata, babcia, dziadek, no i oczywiście dzieci… wielopokoleniowe wakacje są w modzie. W ciągu ostatnich pięciu lat zauważyliśmy, że coraz więcej osób rezerwuje domy dla całych, dużych rodzin i z myślą o tej grupie klientów zwiększamy naszą ofertę willi z co najmniej pięcioma sypialniami.
Fakt, że coraz więcej z nas spędza wakacje razem jako rodziny wielopokoleniowe, wydaje się być w dużej mierze zasługą hojnych dziadków, którzy swoje ciężko zarobione pieniądze przeznaczają na zapewnienie dzieciom i wnuczętom cudownych, zapadających w pamięć przeżyć. Ankieta przeprowadzona niedawno wśród pasażerów Virgin Holidays ujawniła, że siedem na dziesięć rodzin wybrało się na wakacje wielopokoleniowe. Wygląda na to, że po prostu uwielbiamy spędzać czas razem.
Bezstresowy, niespieszny wypoczynek jest tym, co jest potrzebne do szczęśliwego współistnienia rodziny, która zwykle mieszka w różnych domach, miastach, a czasem nawet częściach świata. Wybór odpowiedniego miejsca jest kluczowy –sprawdzą się duże tarasy na wspólne posiłki, możliwość znalezienia spokojniejszego zakątka, by mieć trochę czasu dla siebie, nie bez znaczenia jest komfort posiadania osobnej łazienki. Poprosiliśmy Seana Caulfielda, właściciela To Tuscany, aby udzielił wskazówek odnośnie planowania wielopokoleniowych wakacji.
Sentymentalna podróż: stwórz wyjątkowe wspomnienia podczas wakacji we willi z całą rodziną. Zdjęcie: Shutterstock
Kluczowa jest konfiguracja
Nie wybieraj domu tylko ze względu na jego rozmiar, weź pod uwagę rozkład pomieszczeń. Bez względu na to, jak dobrze członkowie rodziny się dogadują, potrzebują przestrzeni i niezależności. Rozważ duże wille podzielone na apartamenty, które można połączyć, zapewniając równocześnie wszystkim prywatność. Szczególnie dziadkowie mogą docenić posiadanie osobnych pomieszczeń tylko do swojej dyspozycji. Zwróć uwagę, czy liczba łazienek jest odpowiednia dla potrzeb większej grupy.
Baseny, ogrody i udogodnienia na miejscu
Prywatny basen w przypadku większej grupy to niemalże konieczność – będzie miejscem zabaw dla dzieci i relaksu dla rodziców i dziadków. W większości dużych willi są dostępne baseny na wyłączność, najczęściej dodatkowo ogrodzone w celu zapewnienia bezpieczeństwa najmłodszym. Obszerne, urozmaicone ogrody z altanami i tarasami są wielką zaletą, gdy potrzebne jest miejsce do wypoczynku na świeżym powietrzu. Niektóre wille dysponują placami zabaw, stołami do ping-ponga, a nawet kortami tenisowymi, a inne także saunami, siłowniami i domowymi SPA z jacuzzi.
Stół dla 12 osób. Albo 20.
Wspólny wyjazd nie musi oznaczać, że spędzamy ze sobą cały dzień od świtu do zmierzchu. Jedni wolą podziwiać zabytki, inni uprawiać sport lub odwiedzać winnice, ale najczęściej spotykamy się na wieczornym posiłku. Obiekt z dużym tarasem i wspaniałymi widokami może być miejscem relaksu od aperitivo aż do nocy, zwłaszcza jeśli na wyposażeniu jest grill lub piec do pizzy. Ponadto, na specjalne okazje, goście mogą zarezerwować poleconego prywatnego szefa kuchni, który przygotuje lokalne specjały i dobierze wino.
Lokalizacja i jeszcze raz lokalizacja
Pomyśl o potrzebach i zainteresowaniach członków grupy i wybierz lokalizację z odpowiednio dobranymi atrakcjami wokół, aby zaspokoić potrzeby zarówno młodych, jak i starszych. Zamieszkanie w odległości krótkiego spaceru od wioski lub miasteczka jest istotne dla osób starszych i małych dzieci. Willa położona w zasięgu komunikacji publicznej może dać nastolatkom odrobinę niezależności i możliwość zorganizowania samodzielnego wypadu do większego miasta. Jeśli w rodzinie są osoby, dla których wakacje bez morskich kąpieli się nie liczą, wybierz willę z łatwym dojazdem na plażę.
Dodatkowe usługi i atrakcje
Jeśli budżet na to pozwala, warto zamówić dodatkowe usługi sprzątania lub gotowania, by uwolnić się od codziennych obowiązków. Uroczysta kolacja przygotowana przez szefa kuchni z pewnością będzie miłym akcentem. W okolicy naszych willi możemy zaproponować wiele dodatkowych atrakcji – od degustacji win i lekcji gotowania, po jazdę konną i piesze wycieczki.
Najlepsze wille na rodzinne wakacje w Toskanii
Odkryj naszą wyjątkową ofertę willi w Toskanii dla rodzin odpowiednich na niezapomniane wakacje. Dzięki wszystkim współczesnym udogodnieniom i autentycznemu toskańskiemu urokowi nasze rodzinne wille stanowią idealne miejsce do tworzenia wspólnych pięknych wspomnień. Niezależnie od tego, czy szukasz miejsca na pobyt z dziećmi, czy też chcesz zorganizować wielopokoleniowy wyjazd związany w ważną uroczystością, znajdziemy dla Ciebie idealną willę. Nasze wille oferują mnóstwo miejsca do zabawy dla całej rodziny, z przestronnymi ogrodami dla dzieci, tarasami, na których można zjeść posiłek na świeżym powietrzu oraz dużymi basenami, przy których każdy może zrelaksować się w słońcu.
Toskania jest świetną bazą wypadową na rodzinne wakacje, w całym regionie znajdziesz mnóstwo atrakcji dla całej rodziny. Od parków rozrywki przez parki wodne, muzea i atrakcje przyrodnicze, lekcje gotowania i plażowanie – każdy znajdzie coś dla siebie. Odkryj wszystkie najciekawsze atrakcje w naszym przewodniku przygotowanym na rodzinne wakacje i już dziś zacznij planować rodzinny wyjazd do Toskanii. Poznaj miasta i wioski w całej Toskanii i znajdź najciekawsze miejsca na wycieczki z Twojej willi.
Masz ochotę na partię golfa? W Toskanii są jedne z najlepszych pól golfowych w całej Italii
Poprosiliśmy naszego eksperta golfa, Granta Leggate, dyrektora generalnego Chestfield Golf Club i byłego asystenta sekretarza w Royal St George's Golf Club, aby wybrał swoje ulubione pola golfowe w regionie..
Royal Golf La Bagnaia
Położony na południe od Sieny Royal Golf La Bagnaia został zaprojektowany przez architekta Roberta Trenta Jonesa Jr, który przekształcił 130 hektarów ziemi w golfowe arcydzieło. Zaszczepił amerykański styl w surowy toskański krajobraz, chwytając pasję, ducha i piękno regionu. Golfiści muszą przebyć ten tor pomiędzy dobrze ustawionymi piaskowymi przeszkodami. Przy 13 dołkach znajdują się przeszkody wodne. W pobliżu jest trochę drzew, które służą jako ochrona przed wiatrem. Stylowy dom klubowy jest prowadzony przez wspaniały, pełen entuzjazmu zespół, a z terenów pola można podziewać widoki na wieże Sieny w oddali.
Ugolino (powyżej) jest najstarszym polem golfowym w Toskanii
Golf Ugolino
Najstarsze pole golfowe w Toskanii, Golf Ugolino, powstało w 1934 roku. Oferuje oszałamiające widoki z każdego miejsca i mnóstwo wyzwań, z wąskimi fairwayami, trudnymi nawierzchniami i dołkami wtapiającymi się w krajobraz. Umiejętności i dokładność są niezbędne, ale nadal jest to przyjemne pole dla wszystkich, szczególnie w pierwszej dziewiątce, gdzie znajduje się 295-metrowy odcinek przy czwartym uderzeniu przy trzecim dołku z trudnym podejściem przez zieleń wymagający dobrego uderzenia. Nawet jeśli jesteś na tyle sprawny, aby cieszyć się spacerem, zaleca się wynajęcie wózka, aby skrócić czas między zielenią a tee (miejsce startu na każdym kolejnym dołku) i podziwiać widoki podczas przejazdu. Pracownicy klubu są pomocni, uważni i zawsze służą informacjami.
Golf Punta AlaGolf Punta Ala ma 18-dołkowe, par 72 pole, profesjonalny sklep, wypożyczalnię wózków, oraz bar i restaurację. Jednak najbardziej niezwykłym aspektem tego pola golfowego jest jego położenie nad brzegiem Morza Śródziemnego, z widokiem na Elbę, gdzie Napoleon został uwięziony na początku 1800 roku - jest to prawdopodobnie najpiękniejsze pole w Toskanii. Nie trzeba mieć wyrzutow sumienia, że spędza się czas na grze w golfa podczas wakacji, bo w tym samym czasie reszta rodziny może bawić się na plaży. Pole ma wąskie, otoczone drzewami tory, co sprawia, że pozycja jest ważna. Zaleca się wynajęcie wózka, ponieważ ten pagórkowaty teren może okazać się trudny do pokonania.
Golf Montecatini Terme
Kolejne pole golfowe pełne naturalnego piękna można znaleźć w centralnej części Toskanii, na południowy zachód od Florencji. 18-dołkowe pole golfowe w Golf Montecatini Terme jest pagórkowate, ale ma dość szerokie i niezbyt długie tory. Jeziora, strumienie, drzewa i rowy łączą się, tworząc naturalne kontury tego dość odsłoniętego krajobrazu, gdzie wiatr stanowi kolejną przeszkodę. Zielenie są szybkie i falujące - ale jeśli chcesz, aby twoje umiejętności zostały przetestowane, jest to odpowiednie miejsce. Par-3 przy 18. dołku, rozgrywany przy szerokim na 150 metrów stawie, jest zachwycający i zniechęcający. Jest to schludny i kameralny klub z odpowiednimi udogodnieniami, rodzinną atmosferą i z przyjaznym personelem.
Duże greeny i szerokie fairwaye czekają w Le Pavoniere
Le Pavoniere Golf & Country Club
To 18-dołkowe par-72 pole w pobliżu Florencji zostało zaprojektowane przez firmę Arnolda Palmera. W związku z tym Le Pavoniere Golf & Country Club ma typową amerykańską atmosferę, z dużymi polami zieleni, ogromnymi bunkrami (przeszkodami wypełnionymi piaskiem) i szerokimi torami. To, czego może brakować w estetyce, nadrabia przyjemnością i łatwością gry – na stosunkowo płaskim polu jest kilka przeszkód, które wymagają rozsądnego podejścia. Większość dołków znajduje się na trasie wytyczona drzewami, są dobrze rozmieszczone i można zastosować większe uderzenia, szczególnie gdy wieje wiatr. Najciekawsze dołki to 18., 6. I 5, gdzie przy par-3 potrzebna jest pewność siebie przy tee. W Le Pavoniere trzeba ryzykować, by wygrać, ale można to miejsce polecić mniej i bardziej doświadczonym golfistom. Klub mieści się w XIX-wiecznej willi, która została starannie odrestaurowana, aby zapewnić jasne i chłodne miejsce do odpoczynku po grze.
Poggio dei Medici Golf and Resort
To 18-dołkowe, par-73 pole w pobliżu Florencji jest miejscem idealnym - od bujnych i nieskazitelnych torów po spokojne tereny zielone i pagórkowate okolice. Nazwa klubu w dosłownym tłumaczeniu oznacza „Wzgórze Medyceuszy”. Po dotarciu do 16. dołka, słysząc śpiew ptaków i dzwony Florencji w oddali pomyślisz, że gdyby Wszechmogący grał w golfa, to wybrałby to miejsce. Poggio dei Medici Golf & Resortzapewnia również możliwość dokładnego przetestowania swoich umiejętności. Dołek 18., jak to często bywa, jest cudowny, ale to 15. dołek jest moim ulubionym. Mając 332 metry, jest trudny i wymagający. Zieleń jest podzielona na dwie części, można więc wybrać swój sposób podejścia. Pole nie należy do najtrudniejszych. Wszystkie dołki są świetne do grania i gra może potrwać nieco dłużej, niż się początkowo wydaje, bo potrzeba dodatkowego czasu, aby rozkoszować się widokami i atmosferą. Dzięki fantastycznemu klubowi z XVI wieku pozostaje jednym z moich ulubionychmiejsc na świecie.
Cosmopolitan Golf and Country Club
Woda jest ważnym elementem pola golfowego Cosmopolitan Golf and Country Club, położonego w pobliżu Pizy. Tu trzeba ryzykować, ale może to być bardzo opłacalne. Zachowano tu pierwotny kształt terenu. Na każdy dołek przypadają cztery tee, co umożliwia personelowi ustawienie różnych opcji i dobrego testu dla osób o zróżnicowanych umiejętnościach. Każdy z 18 dołków jest dobrze widoczny dzięki dobrym rozmiarom zieleni i fairway'ów, które są na ogół równe. Zielenie są wolne, a ucieczka z przeszkód jest niewymagająca. Piąty dołek wyróżnia się, gdyż wymaga dwukrotnego grania nad wodą, zanim osiągnie się zieleń. Jednak decydującym ujęciem rundy jest podejście do dziewiątej zieleni, ponownie nad wodą, co sprawia, że wybór kija jest kluczowy. To ładne pole z dobrym wyposażeniem, dobrze utrzymany. Gra się tu lekko i z przyjemnością, ale gdy wieje wiatr, nie jest już tak łatwo. Inne warte odwiedzenia kluby to Casentino Golf Club obok Arezzo, Circolo Golf L’Abbadia obok Colle Val d’Elsa, Antognolla Golf Club obok Perugii i Golf Club Valdichiana obok Sieny.
Porady i rekomendacje
Potrzebujesz pomocy w planowaniu zajęć, które zapewnią wszystkim ciekawie spędzony czas podczas wakacji w Toskanii? Nie brakuje nam pomysłów. Na dobry początek poczytaj o tym, co spakować, niezależnie od pory roku. Zobacz, co ciekawego dzieje się w okolicy w trakcie Twojego pobytu – od targów i koncertów po wystawy i festiwale. Może chcesz wynająć rower? Wziąć udział w lekcjach gotowania? A może polecieć balonem o zachodzie słońca i zrobić mistrzowskie zdjęcia? Co by to nie było, załatwimy!
Czytaj dalejPrzyroda
Gdzie znajdę najpiękniejsze ogrody w Toskanii? Które rezerwaty warto odwiedzić i dlaczego? Czy są jakieś atrakcyjne szlaki piesze? Jakie zwierzęta można spotkać w tutejszych lasach? Gdzie wybrać się na obserwowanie ptaków? Pytania, pytania – a my mamy odpowiedzi. Opisaliśmy różne cuda toskańskiej przyrody, od wypielęgnowanych ogrodów po dzikie tereny ukształtowane przez naturę. Pokażemy Ci, które fragmenty jednej z najsłynniejszych długodystansowych tras pieszych w Europie, Via Francigena, warto przejść. Wskażemy też drogę do najlepszych punktów widokowych, dzikich źródeł termalnych i odludnych plaż.
Czytaj dalejNajlepsze studia jogi w Toskanii
Wyobraź sobie, że rozkładasz swoją matę do jogi obok starego drzewa oliwnego lub na szczycie wzgórza z widokiem na winnicę. W tak pięknym otoczeniu, z wolnym tempem życia wokół, Toskania zapewnia idealne warunki do relaksu ciała i umysłu poprzez jogę.
Centro Yoga Grosseto di Ilaria Serini
Centro Yoga prowadzi 90-minutowe sesje w swojej siedzibie w Grosseto, które są odpowiednie dla wszystkich poziomów. Pomocni i uważni nauczyciele pracujący w tej szkole sprawiają, że atmosfera jest spokojna i przyjazna.
Joga Cintamani
Cintamani Yoga oferuje zajęcia w samym sercu wzgórz Chianti. Misją tego studia jest „pozostawienie cię z nowym duchem wewnętrznej rozkoszy, spokoju i większej determinacji, aby łatwiej było Ci osiągać cele w życiu”. Do wyboru są prywatne sesje lub zajęcia grupowe.
Joga Garage
Joga Garage we Florencji prowadzi zajęcia zaledwie kilka kroków od Duomo, San Lorenzo i Santa Croce. Zajęcia odbywają się w języku angielskim i włoskim, a wszystko, co potrzebne jest zapewnione. Wystarczy, że się pojawisz.
Studio Yoga Maya
Studio Yoga Maya znajduje się zaledwie kilka minut od ogrodów Boboli we Florencji. 75-minutowe sesje w ciszy i przyjaznej atmosferze sesje mają na celu „odłączenie” kręgosłupa i „skierowanie go w kierunku nowego centrum”.
Centro Yoga Nisargadatta Ashram
Centro Yoga Nisargadatta Ashram w Pizie prowadzi godzinne zajęcia o różnym stopniu zaawansowania, w tym sesje prenatalne. Są również kursy dla nauczycieli.
Pedałuj, na szczycie wzgórza czekają lody
Kiedy stromy podjazd zaczyna się dawać się we znaki, podnosimy się z siodełka, by utrzymać prędkość. Ale tylne koło mojego roweru obraca się i tracę przyczepność, więc siadam z powrotem na siodełko, dociążone koło nie ucieka i próbuję coś z siebie wykrzesać. To mój pierwszy poranek w Toskanii. Zapomniałem o podstawowej zasadzie jazdy po Strade Bianchi, szutrowych białych drogach, które przebiegają wzdłuż i wszerz przez ten legendarnym region kolarski.
Mój brak koncentracji jest usprawiedliwiony, ponieważ oczy nieustannie przyciągają winnice rozciągające się wokół grani, po której jadę. To jest kraina Chianti, teraz żałuję, że się skusiłem wczoraj na butelkę, dziś jechałoby się łatwiej. Zjeżdżam z szutrówki szukając gładkiego asfaltu i wjeżdżam do Gaiole in Chianti.
Przyjechałem tu, by poznać Seana, właściciela To Tuscany, firmy wynajmującej wille, zamieszkałem w jednej z nich. Jest zapalonym kolarzem. Towarzyszy nam jego przyjaciel, Brett, zamierzamy razem pokręcić się po lokalnych, krętych drogach. Naszym celem jest dziś Castellina in Chianti, gdzie obiecano mi najlepsze gelati w Toskanii.
Opuszczamy Gaiole otoczeni rześkim, wiosennym powietrzem i wkrótce zaczynamy wspinać się w stałym tempie. Gładka droga wije się w górę, gdy przejeżdżamy obok pofalowanych pól i lasów zaledwie kilka tygodni przed eksplozją kolorów. Wspinamy się na wzgórze, a nasz prywatny wyścig zaczyna się, gdy Sean i Brett pędzą na złamanie karku, wykorzystując swoją kondycję i znajomość terenu.
Kolarstwo jest tu bardzo popularną dyscypliną. Lokalni bohaterowie to zawodowi kolarze szosowi – Bartali, Bettini i Cipollini. W okolicy zamieszkuje wielu aktywnych zawodników, jeszcze inni przyjeżdżają tu trenować. Coraz większą popularność zdobywa wyścig L’Eroica, w którym może wziąć udział każdy, ale wystartować trzeba na rowerze z epoki – żadnego karbonu i nowoczesnych technologii, tylko stalowe ramy i wełniane koszulki oraz „strade Bianchi” – białe, szutrowe drogi. Gaiole jest stolicą tej imprezy, z własnym sklepem i kawiarnią.
Droga do Castelliny to kręta, 7-kilometrowa wspinaczka. Sean idzie naprzód, podczas gdy Brett i jedziemy spokojniej swoim rytmem. Przez szczeliny w drzewach dostrzegam więcej winnic na równinie poniżej, ciągną się na północ i na zachód, aż wreszcie, docieramy do Seana stojącego na szczycie. Czas na podziwianie panoramy i obiecane gelato.
Zatrzymuje się samochód pełen amerykańskich turystów i ucinamy sobie pogawędkę o pięknie Toskanii. Selfie zrobione i jadą dalej, trzeba się trzymać planu zwiedzania. Nie zazdroszczę im: dwa koła to najlepszy sposób na zatopienie się w tym pięknym krajobrazie. A lody? Warte każdego metra wspinaczki.
Campbell Reid, zapalony rowerzysta drogowy, odwiedził Toskanię na rodzinne wakacje.
Toskańskie przepisy
Jedz jak Toskańczyk korzystając z naszych starannie dobranych przepisów. Wybraliśmy niektóre z ulubionych dań naszego zespołu, abyś mógł odtworzyć toskańskie smaki w kuchni swojej wakacyjnej willi albo po powrocie do domu. Przygotuj tradycyjne ragu zgodnie z naszym przepisem, jeśli chcesz uzyskać autentyczny, bogaty i gęsty sos pasujący do lokalnego makaronu pici. Kup trochę solonego dorsza na targu, a my pokażemy Ci, jak podać go z pomidorami i oliwkami, tak jak robią to w Livorno na wybrzeżu. Spróbuj też panzanelli, sałatki z toskańskiego chleba – tak, chleb jest gwiazdą, z niewielką pomocą świeżych warzyw, bazylii i oliwy z oliwek. Niezależnie od tego, czy lubisz mięso, ryby, jesteś wegetarianinem czy weganinem, znajdziesz coś dla siebie w naszej kolekcji toskańskich przepisów.
Czytaj dalej
.jpg){kind=logo}
